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在快餐廳設(shè)計(jì)中燈光既起到快餐店內(nèi)照明的作用，同時(shí)也是決定快餐店格調(diào)的關(guān)鍵因素之一。因而，在設(shè)計(jì)室內(nèi)照明時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)。

1.結(jié)合使用多種光線(xiàn)

按照光源的不同，光線(xiàn)分為熒光、白熾光、色光、燭光等。熒光，即日光燈，具有亮度高、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，但生硬、刺眼、缺乏美感，使人顯得蒼白、產(chǎn)品呈現(xiàn)灰色。白熾光，即我們常用的白熾燈，亮度容易控制、自然，易于顯示產(chǎn)品的本色，但壽命短且比較費(fèi)電，心術(shù)電視劇，使用成本較高。色光多用于特殊區(qū)域，如用綠光和藍(lán)光照射水族箱，顯得清澈潔凈；用紅光照射吧臺(tái)或家具，顯得柔和，照射涼菜柜中的食物能增加美觀可口的感覺(jué)……但色光的成本較高，不宜大面積采用。

2.結(jié)合使用多種照射方式

按照照射方式的不同，快餐店光線(xiàn)又可以分為整體光線(xiàn)和區(qū)域光線(xiàn)。整體光線(xiàn)是指照射大廳內(nèi)所有區(qū)域的光線(xiàn)，區(qū)域光線(xiàn)是指對(duì)個(gè)別區(qū)域照射的光線(xiàn)，如吧臺(tái)、操作間、餐臺(tái)等，色光是區(qū)域光線(xiàn)常用的光源。

3.組合運(yùn)用光源和照射方式

和照射方式在設(shè)計(jì)時(shí)可以組合運(yùn)用，如將整體光線(xiàn)分成幾組區(qū)域光線(xiàn)組合，這樣既可以在顧客不多的時(shí)候關(guān)閉一部分光源以節(jié)約能源，降低費(fèi)用；也可以通過(guò)關(guān)閉或調(diào)節(jié)一部分光源使快餐店的整體光線(xiàn)錯(cuò)落有致，富于變化；或使整體光線(xiàn)暗淡，突出區(qū)域光線(xiàn)，創(chuàng)造別有情趣的氛圍。

4.注意光線(xiàn)強(qiáng)度

不論采用何種光源或照射方式，光線(xiàn)的強(qiáng)度是最根本的影響因素。同時(shí)，光線(xiàn)強(qiáng)度對(duì)顧客的就餐時(shí)間也有影響，據(jù)心理測(cè)試，暗淡的光線(xiàn)會(huì)延長(zhǎng)顧客的就餐時(shí)間，明亮的光線(xiàn)則會(huì)加快顧客的就餐速度。

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