食品級(jí)不銹鋼是指符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-88規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得。指標(biāo)規(guī)定：食品級(jí)不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)?，食品制作過(guò)程要使用很多酸堿，必須用不銹鋼；而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且，要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。各種存放食品的容器和食品加工機(jī)械應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具：應(yīng)選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。 具體的理化指標(biāo)見(jiàn)下表。 項(xiàng) 目 奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼 鉛(以Pb計(jì))，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 鉻(以Cr計(jì))，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 鎳(以Ni計(jì))，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 錫(以Cd計(jì))，mg/L 4％乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 砷(以As計(jì))，mg/L 4％乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 注：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h
DXX渦旋消聲加熱器腔體環(huán)壁上分布著若干組大小通徑配套的小孔，當(dāng)蒸汽從其中的斜向小孔向外高速噴出時(shí)，冷水從每組配套的另一小孔中被引射出來(lái)，兩者迅速進(jìn)行熱交換，由于加熱器中的蒸汽是沿切線方向旋轉(zhuǎn)噴出的，這樣一方面大大減小了蒸汽對(duì)被加熱液體的沖擊角度，有效降低了由于蒸汽對(duì)液體的沖擊振動(dòng)而產(chǎn)生的噪聲。另一方面蒸汽沿切線方向旋轉(zhuǎn)噴出，帶動(dòng)被加熱液體產(chǎn)生同向旋轉(zhuǎn)，冷熱對(duì)流變得更加頻繁，這個(gè)過(guò)程使蒸汽汽泡產(chǎn)生的噪聲，被壓到最低限度，且整個(gè)容器內(nèi)的液體在旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)中被很快加熱。
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