鮮切花屬極嬌嫩、易腐爛產(chǎn)品，鮮切花采后流通要經(jīng)過采收、整理、分級(jí)、包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，我國(guó)采后流通過程中其損耗率通常在30%以上，遠(yuǎn)途運(yùn)輸損耗率通常在40%以上。造成損耗的原因很多，如采收期不當(dāng)，采后操作粗放，運(yùn)輸過程中過度失水，有害氣體積累等。損耗癥狀表現(xiàn)為花朵不能正常開放，花瓣過早萎蔫、脫落；花頸彎曲；莖葉黃化；葉片干枯、脫落；花朵折斷；腐爛等.
部分實(shí)力雄厚的花卉企業(yè)在上述設(shè)備上與發(fā)達(dá)國(guó)家同步，如獨(dú)立的預(yù)冷庫、冷卻庫和冷藏庫，專用于鮮切花采后預(yù)冷、分級(jí)后冷卻和運(yùn)輸前中長(zhǎng)期冷藏。而以內(nèi)銷為主的中小型企業(yè)和農(nóng)戶普遍沒有配備完整的采后處理設(shè)備，缺乏采后預(yù)處理和運(yùn)銷保鮮能力，鮮切花采后損耗比較嚴(yán)重