一、豆腐生產(chǎn)工藝:
風(fēng)選一水洗一浸泡一煮漿一點(diǎn)鹵一壓濾一成品
生產(chǎn)過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產(chǎn)的過程中,產(chǎn)生大量的廢水,廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程,另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)習(xí)慣等的不同而不同。我國的豆腐產(chǎn)量大,由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水,廢水中的有機(jī)物污染物濃度高,對水環(huán)境污染嚴(yán)重,現(xiàn)在還沒有很好的、專門化的處理技術(shù),對此進(jìn)行厭氧技術(shù)。采用厭氧為主的技術(shù),處理豆腐廢水,COD去除率高,操作管理簡便,運(yùn)行費(fèi)用低,將是一種處理豆腐廢水的首選技術(shù)。
二、厭氧生物處理
豆制品廢水處理的厭氧生物處理工藝有:厭氧濾床、兩相厭氧處理工藝等。 AF工藝:AF處理豆制品廢水的填料主要采用軟性和半軟性材料,處理規(guī)模變化大,對豆制品廢水具良好的去除效果。有研究指出,采用半軟性的盾式填料在處理過程中不易堵塞,生物膜均勻,處理效果優(yōu)于軟性填料。
三、好氧處理
好氧生物處理對污染物的去除相當(dāng)徹底,有研究指出[19],好氧方法如AB法對豆制品廢水的處理效果良好;A段的COD負(fù)荷率210kg?m-3d-1左右,HRT610h,B段則分別為013kg?m-3d-1和810h,進(jìn)水CODcr濃度是6000~7000mg?L-1,出水可低于200mg?L-1。目前,有的小型豆制品廠利用膜生物反應(yīng)器好氧處理此類廢水,總HRT為24h,處理后的出水SS小于10mg?L-1,CODcr小于30mg?L-1,NH+42N完全硝化。