BRC認證產(chǎn)品有五大方面的內(nèi)容:
食品(Food)
消費品(Consumer Product)
食品包裝(Food Packaging material)
儲存與配送(Storage and Distribution)
非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)
BRC認證審核主要內(nèi)容
1、基礎(chǔ)設(shè)施
2、衛(wèi)生
3、蟲害控制
4、化學(xué)品控制
5、員工行為規(guī)范
6、培訓(xùn)和教育
7、操作、存儲和運輸
8、供應(yīng)商評估
9、材料控制
10、包裝材料
11、儀器設(shè)備
12、追溯性和召回管理
13、危機管理
14、測量和測試儀器的校準
15、運輸控制
16、維修和維護
17、食品過敏源的控制
深圳市凱冠企業(yè)管理咨詢有限公司專業(yè)從事社會責任驗廠咨詢、質(zhì)量體系驗廠咨詢、C-TPAT認證咨詢、BSCI驗廠、SA8000認證、EICC驗廠、WRAP認證、ICTI認證、ICS驗廠、FSC認證、GSV認證、PEFC認證、GMI認證、G7認證、GOTS認證、GRS認證、RDS認證、RWS認證、各類ISO體系認證及歐美客戶驗廠咨詢服務(wù)。
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新版FSSC22000認證計劃提到標準依據(jù)：
1）BSI PAS 222:2011 食品安全前提方案-動物食品和飼料
2）BSI PAS 222:2011 食品安全前提方案-零售
3）ISO9001:2015質(zhì)量管理體系要求
4）ISO 22000:2005 食品安全管理體系-食品鏈中各類組織的要求
5）ISO/TS 22002-1:2009 食品安全前提方案-食品 （替代PAS220:2008）
6）ISO/TS 22002-2:2013食品安全前提方案-餐飲
7）ISO/TS 22002-3:2011食品安全前提方案-農(nóng)業(yè)（種植、養(yǎng)殖）
8）ISO/TS 22002-4:2013食品安全前提方案-食品包裝材料（替代PAS223:2011）
9）ISO/TS 22002-6:2016食品安全前提方案-飼料和動物食品
10）NEN NTA 8059:2016食品安全前提方案-運輸和儲存
新版FSSC22000關(guān)注的重點:
1）外包服務(wù)管理（關(guān)注外包服務(wù)的污染風(fēng)險，新版ISO9001:2015也加強了對外包服務(wù)的管控）
2）人員監(jiān)督管理（關(guān)注人員作業(yè)的規(guī)范性）
3）來料管理（來料風(fēng)險控制）
4）自然資源管理（動物生產(chǎn)，考慮動物健康和公眾衛(wèi)生）
5）食品防御
6）食物欺詐防范（新內(nèi)容，我此前也未關(guān)注到）
7）產(chǎn)品配方管理（適用于狗和貓的寵物食品生產(chǎn)）
8）過敏原管理
9）產(chǎn)品標簽管理
10）環(huán)境監(jiān)測（微生物監(jiān)控）
11）商標使用
