FSSC 22000
食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO22000:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)及食品安全公共可用規(guī)范(PAS)220:2008，它由基于荷蘭的基金會為食品安全認(rèn)證而發(fā)展起來并獲歐盟食品及飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持，FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準(zhǔn)并鼓勵大力推廣實施。
FSSC 22000 的頒布意味食品安全標(biāo)準(zhǔn)向統(tǒng)一化及全球認(rèn)可更邁近了一步。FSSC22000 結(jié)合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其內(nèi)容也被全球食品安全倡議(GFSI)認(rèn)可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準(zhǔn)審核流程，以實現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。同時，通過采納全球零售商公認(rèn)且普遍認(rèn)同的 GFSI 標(biāo)準(zhǔn)，有利于促進(jìn)整個食品供應(yīng)鏈的成本效率。
FSSC 22000認(rèn)證適用范圍
1.易腐敗的動物產(chǎn)品，包括屠宰 (例如:肉罐頭、家禽、雞蛋、奶制品、魚類產(chǎn)品)
2.易腐敗的蔬菜產(chǎn)品 (例如:水果罐頭、果汁、蜜餞、蔬菜罐頭、腌菜)
3.保質(zhì)期較長的產(chǎn)品 (例如:罐頭食品、餅干、點心、油、飲用水、飲料、通心粉、面粉、糖、鹽)
4.食品制造過程中需添加的 (生物) 化工產(chǎn)品 (例如:添加劑、維生素及生物添加劑) 不包括工藝技術(shù)、工藝助具
5.飼料類產(chǎn)品 (動物飼料、魚類飼料等)。
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