拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。
拌餡機雙軸攪拌,可正反轉(zhuǎn)變換,大大的提高了攪拌速度及效果,使原料混合更加均勻,更能滿足產(chǎn)品工藝要求,并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走,對物料中的細菌進行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗,采用自動控制開啟關(guān)閉箱蓋,出料蓋,方便省力。
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