槐花蜜真假，這幾種辨別方法都正確嗎
槐花蜜是比較常見的蜂蜜品種之一，因?yàn)榭诟?、色澤等都是蜂蜜中的精品，所以市面上的槐花蜜價(jià)格一般都是比較貴，而有一部分人就起了歪心思，將價(jià)格比較便宜的蜂蜜摻入槐花蜜中或者其他摻假手段來謀取利益，因此在購買槐花蜜的時(shí)候，學(xué)習(xí)一些槐花蜜真假辨別的方法是非常重要的，那么辨別槐花蜜真假的方法有哪些呢?
一、 看蜂蜜拉絲狀態(tài)
首先取一只筷子，將筷子插入蜂蜜然后抬起來，真蜂蜜流下來的速度較慢，而且有細(xì)長柔順的蜜絲，斷后彈起會收縮成一個(gè)球。而假蜂蜜或濃度低的蜂蜜，拉出來的蜜絲會斷，而且斷后不會彈起，更不會縮成球。
二、 加入水中狀態(tài)
找一個(gè)杯子，里面倒入適量的水，倒一些真蜂蜜，你會發(fā)現(xiàn)真蜂蜜很快會沉入杯子底部，不會輕易融化，而用筷子攪動的時(shí)候，你會看到水中蜂蜜散開就像湖泊中的漣漪一樣。而假蜂蜜很快就會融化在水中，不會發(fā)生上面的現(xiàn)象。
三、 燒紅鐵絲檢驗(yàn)
摻有雜質(zhì)的蜂蜜可能無法用眼睛直接觀察出來，這時(shí)候可以將以更鐵絲燒至發(fā)紅，然后迅速插入蜂蜜中。等鐵絲冷卻之后取出，如果是真蜂蜜你會發(fā)現(xiàn)鐵絲表面光滑，而如果含有雜質(zhì)，鐵絲上面就會附有雜質(zhì)。
這是網(wǎng)上流傳比較廣泛的幾種鑒別方法，這些方法雖有有一定的道理，但是用來檢驗(yàn)槐花蜜的真假，確實(shí)在是有些捉襟見肘，因?yàn)檫@些方法并不全面，有很多檢測地方都是盲點(diǎn)。因此，真正想分別槐花米的真假還是要通過第三方的權(quán)威檢測才行，大家在購買的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，盡可能選購經(jīng)過第三方權(quán)威證明過的品牌，比如田野牧蜂，就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。