椴樹(shù)蜜有雜質(zhì) 怎么判斷椴樹(shù)蜜的好壞
如今市場(chǎng)上可以見(jiàn)到不同品牌的椴樹(shù)蜜，不僅價(jià)格各不相同，有些椴樹(shù)蜜外觀也有許多差別。有些人買的椴樹(shù)蜜中摻雜著一些碎屑和黑色的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)據(jù)他們說(shuō)是蜂巢中蜂蠟、蜜蜂器官等物質(zhì)，吃了并沒(méi)有危害，而且可以證明他們的是真蜂蜜?？墒沁@些說(shuō)法究竟是否正確呢?下面田野牧蜂就來(lái)帶大家看看如何判斷椴樹(shù)蜜的好壞。
椴樹(shù)蜜結(jié)晶后會(huì)呈現(xiàn)雪白色油脂狀，很多人就是因?yàn)殚矘?shù)蜜潔白細(xì)膩的結(jié)晶，才去購(gòu)買椴樹(shù)蜜的。一般來(lái)說(shuō)優(yōu)質(zhì)的椴樹(shù)蜜中基本不會(huì)有蜂蠟或是蜜蜂器官等物質(zhì)，因?yàn)殚矘?shù)蜜采集釀造出來(lái)的時(shí)候，一般都會(huì)進(jìn)行細(xì)致的過(guò)濾，防止雜質(zhì)影響椴樹(shù)蜜的品質(zhì)或者使椴樹(shù)蜜口感下降。還有一種就是摻假的椴樹(shù)蜜，摻雜了其他物質(zhì)導(dǎo)致出現(xiàn)沉淀以及其他物質(zhì)。
那么應(yīng)該如何判斷椴樹(shù)蜜的好壞?大家可以先聞聞椴樹(shù)蜜的味道，椴樹(shù)蜜帶有淡淡的椴樹(shù)花香氣，這種香氣大多數(shù)人都比較喜歡，而沒(méi)有香味或者有異味的椴樹(shù)蜜，說(shuō)明是假冒或是劣質(zhì)椴樹(shù)蜜。通過(guò)品嘗也可以辨別椴樹(shù)蜜的好壞，好的椴樹(shù)蜜味道香甜可口，甜而不膩，回味時(shí)間長(zhǎng)且口齒間會(huì)有椴樹(shù)花香氣。而假冒劣質(zhì)椴樹(shù)蜜，甜味來(lái)得快去的也快，而且甜得發(fā)膩，也不會(huì)有椴樹(shù)花的香氣。
當(dāng)然這些方法只能做一些建議的辨別，田野牧蜂提醒大家，要想購(gòu)買真正優(yōu)質(zhì)的椴樹(shù)蜜，還是要購(gòu)買有權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)的放心品牌，這樣才能吃到真正優(yōu)質(zhì)的椴樹(shù)蜜。