椴樹蜜有雜質(zhì) 怎么判斷椴樹蜜的好壞
如今市場上可以見到不同品牌的椴樹蜜,不僅價格各不相同,有些椴樹蜜外觀也有許多差別。有些人買的椴樹蜜中摻雜著一些碎屑和黑色的雜質(zhì),這些雜質(zhì)據(jù)他們說是蜂巢中蜂蠟、蜜蜂器官等物質(zhì),吃了并沒有危害,而且可以證明他們的是真蜂蜜??墒沁@些說法究竟是否正確呢?下面田野牧蜂就來帶大家看看如何判斷椴樹蜜的好壞。
椴樹蜜結(jié)晶后會呈現(xiàn)雪白色油脂狀,很多人就是因為椴樹蜜潔白細膩的結(jié)晶,才去購買椴樹蜜的。一般來說優(yōu)質(zhì)的椴樹蜜中基本不會有蜂蠟或是蜜蜂器官等物質(zhì),因為椴樹蜜采集釀造出來的時候,一般都會進行細致的過濾,防止雜質(zhì)影響椴樹蜜的品質(zhì)或者使椴樹蜜口感下降。還有一種就是摻假的椴樹蜜,摻雜了其他物質(zhì)導致出現(xiàn)沉淀以及其他物質(zhì)。
那么應該如何判斷椴樹蜜的好壞?大家可以先聞聞椴樹蜜的味道,椴樹蜜帶有淡淡的椴樹花香氣,這種香氣大多數(shù)人都比較喜歡,而沒有香味或者有異味的椴樹蜜,說明是假冒或是劣質(zhì)椴樹蜜。通過品嘗也可以辨別椴樹蜜的好壞,好的椴樹蜜味道香甜可口,甜而不膩,回味時間長且口齒間會有椴樹花香氣。而假冒劣質(zhì)椴樹蜜,甜味來得快去的也快,而且甜得發(fā)膩,也不會有椴樹花的香氣。
當然這些方法只能做一些建議的辨別,田野牧蜂提醒大家,要想購買真正優(yōu)質(zhì)的椴樹蜜,還是要購買有權(quán)威機構(gòu)檢測的放心品牌,這樣才能吃到真正優(yōu)質(zhì)的椴樹蜜。