蜂蜜的波美度是42 蜂蜜的好壞和波美度有關(guān)系嗎
很多朋友都認(rèn)為波美度越高的蜂蜜品質(zhì)也就越好，因?yàn)椴蓝冗_(dá)到41度的是二等，而波美度達(dá)到42的是一等，可是實(shí)際上波美度是表示溶液濃度的一種方法，究竟能不能依靠波美度判斷蜂蜜的好壞呢?下面田野牧蜂就來帶大家看看蜂蜜的好壞和波美度有什么關(guān)系。
蜂蜜波美度就是指蜂蜜的濃度，但是并不是只有蜂蜜有波美度，麥芽糖同樣也有波美度，標(biāo)了波美度的麥芽糖，你不能說它是優(yōu)質(zhì)蜂蜜，因?yàn)閮烧卟⒉皇且环N東西。同理，只有保證兩種蜂蜜都是優(yōu)質(zhì)真蜂蜜的情況下，用波美度對(duì)比才有意義。
蜂蜜的波美度很多情況下就相當(dāng)于一直濃度指標(biāo)，如果用來分別蜂蜜的好壞還是有些欠缺的，比如兩瓶蜂蜜，一瓶是經(jīng)過人工濃縮的蜂蜜，波美度是42，而另一瓶沒有經(jīng)過人工濃縮，波美度41，這樣比較經(jīng)過人工濃縮波美度高的反而沒有波美度低的營養(yǎng)價(jià)值高。
因此在比較蜂蜜的好壞，還是要根據(jù)是否是天然成熟蜜來判斷，天然成熟的蜂蜜是經(jīng)過蜜蜂精心釀造，富含營養(yǎng)和多種活性酶，價(jià)值上要遠(yuǎn)超于人工濃縮蜜。
綜上所述，波美度只能在同樣都是天然成熟蜜、沒有經(jīng)過濃縮而且是同一蜜種時(shí)進(jìn)行比較，但它僅僅是一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，如果想判斷蜂蜜的好壞，還是要有第三方的權(quán)威檢測(cè)證明。
