椴樹蜜的花期剛過一陣，市場上琳瑯滿目的椴樹蜜產(chǎn)品給消費者造成了嚴重的選擇困難，最終也就是看看包裝樣式來進行挑選，哪里產(chǎn)的椴樹蜜最好？怎樣才能挑選一罐好的椴樹蜜呢？接下來就給您講講。
椴樹蜜的產(chǎn)地對于其品質(zhì)有著重要影響，東北黑蜂自然保護區(qū)的完達山一帶，原始森林密布，人跡罕至，又擁有眾多的自然水系，是優(yōu)質(zhì)的天然氧吧更造就了良好的椴樹蜜采集環(huán)境，保護區(qū)內(nèi)的黑蜂是優(yōu)質(zhì)強壯的蜜蜂品種，在5-7°C仍然可以外出采蜜，冬季-40°C也能安全過冬，此處所產(chǎn)的椴樹蜜活性高，無污染，廣受海內(nèi)外蜂產(chǎn)品經(jīng)營者的認可。
此處產(chǎn)出的椴樹蜜主要分為紫椴蜜和槺椴蜜兩種，小編比較推薦的是紫椴蜜，一來紫椴作為國家Ⅱ級保護植物更加的稀有，二來紫椴蜜的特殊氣息常使人品嘗過后難以忘懷，如田野牧蜂的紫椴白蜜，色澤玉潤潔白，形態(tài)粘稠。入口香醇甜膩，品味蜜的結(jié)晶在口中緩慢地被碾碎、融化，順著向舌根滑去的蜜液攜著特殊果香進入喉嚨，漸漸回甘。
最后提醒大家，椴樹蜜本身是一種極易結(jié)晶的蜜種，一般取蜜1-2天后就會形成固態(tài)，且結(jié)晶本質(zhì)上是蜂蜜中葡萄糖析出時的物理現(xiàn)象而非化學(xué)反應(yīng)，買回家的椴樹蜜放置幾天后出現(xiàn)了結(jié)晶完全不必擔心，大可放心食用。y
