真空腌肉機雞爪滾揉機優(yōu)勢：
詳細介紹：
1.滾揉機作用
破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.
2.滾揉機特點：使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。
適用范圍：
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
售后服務：大洋食品機械所售設備，一年內出現(xiàn)質量問題免費維修和終身售后技術支持！并且常年提供配件（只收取成本費）。
型號
滾筒總
容積(L)
裝料量
(kg)
真空度
(Mpa)
滾筒轉速
(r/min)
功率/電壓
外形尺寸mm
重量
(kg)
GR50
100
35
0-0.09
7.5
1.5kw/380v
860*550*930
100
GR100
200
75
0-0.09
7.5
1.5kw/380v
1100*620*1100
190
GR200
400
150
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1200*810*1290
280
GR300
600
225
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1280*910*1340
320
GR500
1000
375
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1560*1020*1460
420
GR600
1200
450
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1740*1020*1460
530
GR800
1600
600
0-0.09
7.5
3.7kw/380v
1820*1220*1770
600
GR1000
2000
750
0-0.09
7.5
4.5kw/380v
2280*1220*1800
680
GR1200
2400
900
0-0.09
7.5
5.5kw/380v
2280*1320*1800
800
GR1400
2800
1050
0-0.09
7.5
5.5kw/380v
2320*1320*1950
980
GR1800
3600
1500
0-0.09
7.5
5.5kw/380v
2700*1540*2090
1330
