第一步，驗(yàn)機(jī)（檢查控制面板是否正常、油煙機(jī)燈、高中低檔是否有風(fēng)正 常），（注意：如有問題立馬和客戶溝通確認(rèn)）。
第二步，拔掉電源。
第三步、準(zhǔn)備藥劑/設(shè)備工具：
煙機(jī)凈，油煙機(jī)清洗劑、刷子， 墊布，螺絲刀（十字、多功能螺絲刀，一字，大中小各一把），鏟刀2 把、油煙機(jī)清洗機(jī)/一體機(jī)一臺(tái)，水桶一個(gè)，手套兩雙，百潔布兩條，插線板一個(gè)（三相），口罩一個(gè)，鞋套一雙。
第四步，將油煙機(jī)清洗機(jī)插上電，把抽水管放在桶里面，然后開機(jī)讓水循 30秒，再打開溫控開關(guān)，手按住噴槍不放，調(diào)節(jié)溫度待溫度達(dá)到 50-60 度時(shí)，把煙機(jī)凈倒入水中融化稀釋，關(guān)閉電源開始拆卸油煙機(jī)。
第五步，鋪上防塵墊布后，將油杯，過濾網(wǎng)等油煙機(jī)部件拆下，將厚油用 鏟子鏟掉后噴灑清洗劑浸泡，清除油污。
第六步，將油煙機(jī)罩罩在油煙機(jī)上，將厚油污鏟掉。
第七步，用蒸汽機(jī)蒸洗油煙機(jī)內(nèi)部，蒸洗十分鐘左右（蒸洗時(shí)，油煙機(jī)不能開啟，蒸汽機(jī)不用來回?cái)[動(dòng)，放入油煙機(jī)渦輪部位即可，一般蒸洗到油嘴部位有油污滴出即可），將油煙機(jī)內(nèi)部油污蒸洗軟化后，關(guān)掉蒸汽清洗機(jī)。
第八步 打開油煙機(jī)清洗機(jī)，將油煙機(jī)清洗機(jī)噴嘴調(diào)至水柱狀態(tài)，逆時(shí)針方向噴入油煙機(jī)渦輪上面，噴灑 30-50 下左右（根據(jù)油煙機(jī)內(nèi)部油污程度可酌量噴灑）。等待5鐘左右，讓油煙機(jī)內(nèi)部油污溶解完畢。
第九步，待油煙機(jī)葉輪內(nèi)油污溶解完后，打開油煙機(jī)，調(diào)至最高轉(zhuǎn)速，將油煙機(jī)清 洗機(jī)噴槍拿到油煙機(jī)吸風(fēng)口，反方向沖準(zhǔn)渦輪風(fēng)扇沖洗渦輪風(fēng)扇的扇葉，這時(shí)吸風(fēng)口跟油嘴部位會(huì)有大量污水流出，清洗到流出清水為止。清洗到油煙機(jī)流出清水為止。關(guān)掉油煙機(jī)，檢查油煙機(jī)渦輪是否洗凈（可用手電筒查看）大多數(shù)油煙機(jī)一遍是洗不干凈的，需將清洗油煙渦輪的步驟重復(fù)一遍，直到清洗干凈為止（重復(fù)步驟為，先蒸洗，再噴清洗劑，溶解完畢后用油煙機(jī)清洗機(jī)沖洗）。（注意：在用噴槍沖渦輪時(shí)不可對(duì)著電機(jī)部位直接沖洗，水桶內(nèi)水不夠時(shí)需要持續(xù)加水，可適當(dāng)添加煙機(jī)凈清洗。
第十步，油煙機(jī)表面的油污用以上方法清洗干凈后用水沖干凈油煙機(jī)罩后取下，并全面噴灑油煙機(jī)保養(yǎng)液，將各項(xiàng)部件安裝到位。用油煙機(jī)清洗劑和毛巾對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行外觀處理。（注意：有些油煙機(jī)外殼不可以用鋼絲球擦拭，確定沒有劃痕的基礎(chǔ)上就可以用）
第十一步，驗(yàn)機(jī)各項(xiàng)功能，并與清洗前各項(xiàng)功能進(jìn)行對(duì)比，如有異常，及 時(shí)分析原因并處理。（注意：驗(yàn)機(jī)克用紙巾放到過濾網(wǎng)上，證明風(fēng)量比之前大，同時(shí)油杯上也可以建議客戶放上紙巾，可以方便油杯的清洗）
第十二步，收拾工具，清掃地面。（注意：機(jī)器過一遍清水，去除機(jī)器里面 的油污）
（注意：油煙機(jī)清洗技術(shù)以到總部培訓(xùn)為準(zhǔn)或與本文作者溝通）
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