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產(chǎn)品簡介
湖州BRC認(rèn)證常見不合格項(xiàng),余姚BRC認(rèn)證注意點(diǎn),衢州ISO13485認(rèn)證輔導(dǎo)
湖州BRC認(rèn)證常見不合格項(xiàng),余姚BRC認(rèn)證注意點(diǎn),衢州ISO13485認(rèn)證輔導(dǎo)
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詳細(xì)說明

     ISO13485認(rèn)證介紹

     ISO13485認(rèn)證是全世界制造商(如:美國、日本、加拿大、歐盟)最為接受的標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)包括專門針對這一行業(yè)的要求,并為諸如、主動型、主動型移植設(shè)備和無菌等其他的術(shù)語做了定義。
       ISO13485認(rèn)證支持那些生產(chǎn)制造或使用醫(yī)療產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè),幫助這些企業(yè)減少不可預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)。 該體系力圖提高企業(yè)在顧客及權(quán)威組織眼中的聲譽(yù)。ISO13485:2003已正式頒布,該標(biāo)準(zhǔn)將取消并代替ISO13485:1996和ISO13488:1996(等同于中國醫(yī)療器械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YY/T0287:1996和YY/T0288:1996)。 中國等同采用的醫(yī)療器械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YY/T0287:2003《醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系用于法規(guī)的要求》(代替YY/T0287:1996),也于2003年9月17日由國家食品藥品監(jiān)督管理局正式發(fā)布了,該標(biāo)準(zhǔn)自2004年4月1日起實(shí)施。
     ISO13485:2003是一個(gè)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn),對于僅在醫(yī)療產(chǎn)品工業(yè)領(lǐng)域經(jīng)營的企業(yè),該標(biāo)準(zhǔn)可以獨(dú)立于ISO9001:2000使用。
       ISO13485認(rèn)證是一種質(zhì)量認(rèn)證體系,尤其是對醫(yī)療器械。在很多時(shí)候,醫(yī)藥公司在出口他們的產(chǎn)品到國際市場的時(shí)候,通過ISO9001認(rèn)證/ISO13485認(rèn)證是占有優(yōu)勢的,甚至是必要的。 在歐盟,歐盟的管理實(shí)現(xiàn)允許醫(yī)療器械的自由貿(mào)易。而符合歐盟管理的一個(gè)重要要求是質(zhì)量體系的建立和獨(dú)立評估。
       歐洲的統(tǒng)一醫(yī)療器械質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)是ISO13485:2000版和ISO13488:2000版。 根據(jù)歐盟2002年7月31號公布的刊物,這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將代替目前的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)46001和46002(一直使用到2004年3月)。

     

     

     

     ISO13485認(rèn)證介紹
       當(dāng)制造商在國際市場上活躍的時(shí)候,重點(diǎn)放在國際標(biāo)準(zhǔn)上(例如:ISO)是不僅有競爭的優(yōu)勢,而且標(biāo)準(zhǔn)也可能會成為一些國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 例如,加拿大要求在加拿大市場上銷售的醫(yī)療器械的生產(chǎn)商在2003年1月后必須通過ISO13485認(rèn)證或ISO13488的質(zhì)量體系。
       醫(yī)療器械行業(yè)過去一直使用ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)(我國等同標(biāo)準(zhǔn)號為YY/T 0287)作為質(zhì)量管理體系認(rèn)證的依據(jù)。 過去這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是在ISO9001:1994標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上增加醫(yī)療器械行業(yè)特殊要求而制定的。 因此滿足ISO13485認(rèn)證也就符合ISO9001:1994的要求。 自從ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)頒布以后,ISO/TC210反復(fù)討論,于2003年頒布了新的ISO13485:2003國際標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)與舊標(biāo)準(zhǔn)相比有較大的改動,它有了許多醫(yī)療器械行業(yè)的特點(diǎn)。
       ISO13485認(rèn)證是一份獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn),不是ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)在醫(yī)療器械行業(yè)中的實(shí)施指南,兩者不能兼容。 這從新標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)題看出來,ISO13485:2003國際標(biāo)準(zhǔn)的名稱是:“醫(yī)療器械 質(zhì)量管理體系用于法規(guī)的要求”。 新標(biāo)準(zhǔn)特別強(qiáng)調(diào)的是滿足法律法規(guī)的要求。該標(biāo)準(zhǔn)在總則中說:“本標(biāo)準(zhǔn)的主要目的是便于實(shí)施經(jīng)協(xié)調(diào)的質(zhì)量管理體系的法規(guī)要求。 因此,本標(biāo)準(zhǔn)包含了一些醫(yī)療器械的專用要求,刪減了ISO9001認(rèn)證中不適于作為法規(guī)要求的某些要求。 由于這些刪減,質(zhì)量管理體系符合本標(biāo)準(zhǔn)的組織不能聲稱符合ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),除非其質(zhì)量管理體系還符合ISO9001認(rèn)證中所有的要求?!?b>

     


     ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是對產(chǎn)品技術(shù)要求的補(bǔ)充
     這一點(diǎn),在標(biāo)準(zhǔn)引言的總則中明確指出:“……值得強(qiáng)調(diào)的是,本標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的質(zhì)量管理體系要求是對產(chǎn)品技術(shù)要求的補(bǔ)充。
     ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)沒有過程模式圖
     在標(biāo)準(zhǔn)的0.2過程方法一節(jié)中,該標(biāo)準(zhǔn)只做簡要說明,沒有過程模式圖。ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于刪減的規(guī)定
       這在該標(biāo)準(zhǔn)的1.2節(jié)“應(yīng)用”中有較詳細(xì)的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)的所有要求是針對提供醫(yī)療器械的組織,不論組織的類型或規(guī)模。如果法規(guī)要求允許對設(shè)計(jì)和開發(fā)控制進(jìn)行刪減,則在質(zhì)量管理體系中刪減它們可認(rèn)為是合理的。 這些法規(guī)能夠提供另一種安排,這些安排要在質(zhì)量管理體系中加以說明。組織有責(zé)任確保在符合本標(biāo)準(zhǔn)的聲明中反映出對設(shè)計(jì)和開發(fā)控制的刪減。
     ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“保持其有效性”
       在ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)條文中許多“持續(xù)改進(jìn)”之處在ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中均改為“保持其有效性”,這是因?yàn)楫?dāng)前法規(guī)的目標(biāo)是質(zhì)量管理體系的有效性,以持續(xù)生產(chǎn)安全有效的產(chǎn)品。

     


     ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)更強(qiáng)調(diào)法規(guī)要求
       新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)法規(guī)要求,許多地方不過分強(qiáng)調(diào)顧客要求。這是因?yàn)轭櫩蜐M意不適合于作為醫(yī)療器械的法規(guī)目標(biāo),這與全世界管理體系法規(guī)的協(xié)調(diào)目標(biāo)是一致的。 
     根據(jù)醫(yī)療器械行業(yè)的特點(diǎn),ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對形成文件程序要求之處增多。
     根據(jù)醫(yī)療器械行業(yè)的特點(diǎn),ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求形成文件的程序、作業(yè)指導(dǎo)書或要求有20多處,它們是:
       文件控制程序(4.2.3);記錄控制程序(4.2.4);培訓(xùn)(6.2.2注);基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù);工作環(huán)境(6.4);風(fēng)險(xiǎn)管理(7.1);產(chǎn)品要求 (7.2.2);設(shè)計(jì)和開發(fā)程序(7.3.1);采購程序(7.4.1);生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制(7.5.1.1b)、(7.5.1.2.1)、(7.5.1.2.2)、(7.5.1.2.3);計(jì)算機(jī)軟件確認(rèn)程序及滅菌過程確認(rèn)程序(7.5.2.1);產(chǎn)品標(biāo)識程序(7.5.3.1);可追溯性程序 (7.5.3.2.1);產(chǎn)品防護(hù)的程序或作業(yè)指導(dǎo)書(7.5.5);監(jiān)視和測量裝置控制程序(7.6);反饋系統(tǒng)程序(提供質(zhì)量問題的早期報(bào)警,且能輸入糾正和預(yù)防措施過程)(8.2.1);內(nèi)部審核程序 (8.2.2);產(chǎn)品監(jiān)視和測量程序(8.2.4.1);不合格品控制程序(8.3)返工作業(yè)指導(dǎo)書;數(shù)據(jù)分析程序(8.4);忠告性通知發(fā)布和實(shí)施程序 (8.5.1)不良事件告知行政主管部門的程序(法規(guī)要求時(shí))(8.5.1);糾正措施程序(8.5.2);預(yù)防措施程序(8.5.3)。

     


     ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合醫(yī)療器械行業(yè)特點(diǎn),增加了許多專業(yè)性規(guī)定。
       根據(jù)醫(yī)療器械的行業(yè)特點(diǎn),ISO13485:2003標(biāo)準(zhǔn)中作了許多專業(yè)性規(guī)定,如4.2.4記錄控制中規(guī)定:“組織保存記錄的期限應(yīng)至少相當(dāng)于組織所規(guī)定的醫(yī)療器械的壽命期,但從組織放行產(chǎn)品的日期起不少于2年,或按相關(guān)法規(guī)要求規(guī)定?!?br />    6.4工作環(huán)境中,增加了對產(chǎn)品清潔、防止污染、人員健康等方面的要求;7.2.3顧客溝通中增加“忠告性通知”;8.2.1的標(biāo)題改為“反饋”,而不是ISO9001認(rèn)證的8.2.1的顧客滿意,并增加了提供質(zhì)量問題早期報(bào)警和評審生產(chǎn)后階段的經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容。 因?yàn)轭櫩蜐M意和顧客感知不適宜法規(guī)中作為要求來實(shí)施。此外對有源植入性醫(yī)療器械和植入性醫(yī)療器械還有專用要求,即“組織應(yīng)記錄檢驗(yàn)和試驗(yàn)人員的身份?!?br />    總之,新的ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是一份獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn),其章節(jié)結(jié)構(gòu)雖與ISO9001:2000相同,某些章節(jié)內(nèi)容也與ISO9001認(rèn)證相同, 但由于ISO13485認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)醫(yī)療器械行業(yè)的特點(diǎn),突出了法律法規(guī)要求,淡化了顧客滿意,刪減了ISO9001:2000的一些重要要求, 因此滿足 ISO13485認(rèn)證的要求,不等于同時(shí)滿足ISO9001:2000的要求。因此從事醫(yī)療器械企業(yè)審核的審核員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)這份新標(biāo)準(zhǔn)。

     

     

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     BRC認(rèn)證

     英國零售商協(xié)會(BRC British Retail Consortium)是一個(gè)重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。

     簡介

     1998年,英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。 BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應(yīng)商,同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行,BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn),如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。



     適用范圍

     《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》對安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求(見術(shù)語表中質(zhì)量的定義)。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。

     本標(biāo)準(zhǔn)旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。

     《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。

     本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括:

     從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機(jī)動車輛

     散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料

     服務(wù)業(yè)(保險(xiǎn)業(yè),銀行等)

     處方藥品

     維生素,礦物和草本植物添加劑

     植物和花卉的園藝種植

     活體動物和寵物

     《BRC/IoP全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。

     本標(biāo)準(zhǔn)適用于制造、倉儲以及交付前的配送,本標(biāo)準(zhǔn)不適用于如下活動:

     批發(fā)

     進(jìn)口

     配送出或倉儲(在產(chǎn)場所直接控制范圍以外)



     認(rèn)可度

     在2000年五月份,來自全球零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。GFSI”是全球食品安全倡議,其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)全球食品安全,建立必要的食品安全計(jì)劃,通過食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等,主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過程,這是對供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。 該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。  在檢查的同時(shí),GFSI”還兼具早期預(yù)警作用,在發(fā)生食品安全問題時(shí)及時(shí)篩選和發(fā)布信息。 這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問題等相關(guān)方面的最新信息。 該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。 在四個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。 在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。  與此同時(shí),一些大型的國際公司也越來越認(rèn)可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商進(jìn)行管理。  BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國家認(rèn)可委的認(rèn)可,如荷蘭,意大利) –正規(guī)認(rèn)證BRC客戶群體:零售商的供應(yīng)商 海外供應(yīng)商 需要BRC認(rèn)證的客戶 BRC第五版內(nèi)容: 七大部分: 管理承諾和持續(xù)改進(jìn) HACCP 體系 食品安全和質(zhì)量管理體系 工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品控制 加工過程的控制 個(gè)人管理



     全球標(biāo)準(zhǔn)

     類別

     在BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)取得成功以后,受英國國家的鼓勵(lì),英國的貿(mào)易團(tuán)體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進(jìn)一步的一致和成就。這使得BRC其他標(biāo)準(zhǔn)相繼問世.BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)包括四個(gè)標(biāo)準(zhǔn):

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持

     必要性

     1 英國大多數(shù)大型零售商,全球高端的食品生產(chǎn)企業(yè),只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。

     2 該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)(食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。

     3 許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞) 在選擇供貨商時(shí),作為條件之一,也會要求提供BRC 證書。

     4 另外,某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。

     5 執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合合理措施的法律要求,因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個(gè)手段 。



     目標(biāo)

     提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性,避免產(chǎn)品失誤

     消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核

     更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

     提供簡練的信息

     益處

     統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議,是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)(ISO/IEC指南65)認(rèn)證的檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

     供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證,就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供自己的情況。

     覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。

     要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。

     在評估條款中,對實(shí)時(shí)監(jiān)控及對不符合標(biāo)準(zhǔn)之處的整改行動的跟蹤與確認(rèn)提出了要求。

     檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,當(dāng)由其它國家提供產(chǎn)品貨源時(shí),這些檢測機(jī)構(gòu)提供的認(rèn)證可以被廣泛接受。



     認(rèn)證意義

     不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。 認(rèn)證審核通過后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)會為組織發(fā)放BRC認(rèn)證證書。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí),作為條件之一,也會要求提供BRC證書,BRC認(rèn)證成為打入國際市場的重要認(rèn)證。

     認(rèn)證產(chǎn)品

     BRC認(rèn)證產(chǎn)品有四大方面的內(nèi)容:
       食品(Food)
       消費(fèi)品(Consumer Product)
       食品包裝(Food Packaging material)
       儲存與配送(Storage and Distribution)
       非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)

     

     

     

     

     BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì)

     BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì):
         培訓(xùn)項(xiàng)目費(fèi)用 RMB
         合同訂金8000
         第一階段模擬驗(yàn)廠(第12天)5000
         1,HACCP體系 (第35天)6000
         2,質(zhì)量管理體系 (第68天)8000
         3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(第910天)8000
         4,產(chǎn)品控制(第11天)8000
         5,加工控制  (第12天)5000
         6,人員(第13天)4000
         評審陪同   (第14-15天)5000
         費(fèi)用合計(jì)57000
         該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了以下幾個(gè)重要的主題:
         HACCP系統(tǒng)
         質(zhì)量控制系統(tǒng)
         工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
         產(chǎn)品及過程控制

     

     

     

     

     BRC認(rèn)證:糧食安全新問題

      科學(xué)家、環(huán)保人士及農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)者提出這一問題:使用越來越多農(nóng)業(yè)化學(xué)物所帶來的回報(bào),是否值得冒這一風(fēng)險(xiǎn)。
       在過去幾周,關(guān)於這一問題的討論變得激烈,BRC認(rèn)證一系列聲音呼吁,應(yīng)對此采取相關(guān)措施。甚至美國環(huán)境保護(hù)局因此被起訴。
       批評人士稱,他們擔(dān)心,推動全球糧食產(chǎn)量增加或?yàn)榻】岛铜h(huán)境增添風(fēng)險(xiǎn)。

       隨著一些地區(qū)農(nóng)業(yè)化學(xué)物使用量的增加,化學(xué)物殘留已出現(xiàn)在美國農(nóng)墾區(qū)的水和空氣系統(tǒng)中。
       重點(diǎn)關(guān)切集中在兩大交匯趨勢:
       第一,全球?qū)都Z食、燃料和飼料需求的上升,正促使大量農(nóng)民對作物使用更多除草劑、殺蟲劑以及化肥,以便增產(chǎn)。

       第二,某些過去流行的科技開始屬領(lǐng)先技術(shù),一些農(nóng)民發(fā)現(xiàn),必須使用更多化學(xué)物以清除野草和害蟲。

       美國凈水協(xié)會(National Association of Clean Water Agencies)立法主任Pat Sinicropi稱:產(chǎn)量在上升,農(nóng)業(yè)所面臨的愈發(fā)加大的壓力,迫使其在相同土地上盡可能多產(chǎn),從而導(dǎo)致化學(xué)物使用越來越多。
       濫用農(nóng)業(yè)化學(xué)物危害健康及環(huán)境這一觀點(diǎn),很少有人會表示異議,近期的討論則集中在何時(shí)會越過底線。
       行業(yè)人士表示,美國當(dāng)局的監(jiān)管嚴(yán)密,足以保證安全。

       杜邦公司(DuPont)執(zhí)行副總裁Jim Borel說:任何一項(xiàng)技術(shù)都有風(fēng)險(xiǎn)。杜邦預(yù)計(jì)其殺蟲劑、除草劑及其他農(nóng)藥產(chǎn)品的銷量將強(qiáng)勢增長。

       Borel在采訪中說:人們往往過分關(guān)注于問題,或者是對可能出現(xiàn)的問題的擔(dān)憂。

       “但是,如果我們要在未來40年養(yǎng)活100億人口,就必須將農(nóng)業(yè)產(chǎn)出翻番。我們所有人都需要合作,也需要密切注視挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)。

       持相反觀點(diǎn)的人表示,贊同增加糧食產(chǎn)量是必要的這一說法。

       聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織北美辦公室發(fā)言人Teresa Buerkle稱:為滿足日益龐大的世界人口的糧食需求,我們需要增加糧食產(chǎn)量,但我們不能以犧牲自然資源基礎(chǔ)為代價(jià)。

     

     

     

     

    BRC認(rèn)證-BRC培訓(xùn)計(jì)劃表

        BRC培訓(xùn)計(jì)劃表

    一、第一階段模擬驗(yàn)廠。(第12天)


    二、分階段教授、講解和整改

    1,HACCP體系:(35)

    a, HACCP的七大原理:
    1) 進(jìn)行危害分析;

    2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn);

    3) 關(guān)鍵限值的確定;
    4) 關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控;

    5) 建立糾正措施;

    6) 建立驗(yàn)證程序;
    7) 建立紀(jì)錄保持程序,進(jìn)行HACCP體系的評估,并完善工廠的HACCP體系。

    b, 配合工廠建立HACCP小組,確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全。

    2,質(zhì)量管理體系(QMS(68)
    a, 質(zhì)量管理體系總要求:  (1)符合;(2)文件;(3)實(shí)施;(4)保持;(5)改進(jìn)。
    b,文件要求
        (1)形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo);
        (2)質(zhì)量手冊;
        (3)標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序; 
        (4)組織為確保其過程的有效策劃、運(yùn)行和控制所需的文件;
        (5)標(biāo)準(zhǔn)所要求的記錄。
        (6)文件的程序:文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格品的控制、糾正措施、預(yù)防措施。 

    c, 建立安全完善的采購程序
    d, 建立完善的食品可追溯體系

    e, 建立風(fēng)險(xiǎn)管理和產(chǎn)品召回程序

    f, 完善客戶投訴管理體系

    3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)   (第910天)
    a, 硬件設(shè)備:根據(jù)BRC的標(biāo)準(zhǔn),對消防,安全,健康,衛(wèi)生,環(huán)境等硬件提供整改方案和當(dāng)前任務(wù)

    b, 實(shí)施工廠環(huán)境的維護(hù)、硬件設(shè)備的保養(yǎng)措施和衛(wèi)生
    c, 員工設(shè)施的配備

    e,物理性和化學(xué)性物的污染的預(yù)防和處理措施
    f, 垃圾處理程序
    g, 蟲害控制

    h, 運(yùn)輸過程的監(jiān)控程序
    4,產(chǎn)品控制  (第11天)
    a, 產(chǎn)品設(shè)計(jì)/開發(fā)

    b, 產(chǎn)品包裝
    c, 產(chǎn)品分析

    d, 產(chǎn)品的隔離

    e, 成品的儲存和周轉(zhuǎn)
    f, 金屬探測/異物探測


    g, 產(chǎn)品放行
    h, 不合格品的控制
    5,加工控制   (第12天)

    a, 操作控制
    b, 定量控制

    c, 設(shè)備和加工的確認(rèn)
    d, 測量及監(jiān)控設(shè)備的校正和控制

    e, 特殊處理的要求
    6,人員   (第13天)
    a, 個(gè)人衛(wèi)生

    b, 健康審查
    c, 工作服
    d, 培訓(xùn):模擬(BRC)的問話重點(diǎn)和方式,編寫問答提綱,以便員工正確回答

    三、評審陪同   (第14天) 

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