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產(chǎn)品簡介
石家莊BRC認(rèn)證內(nèi)容,保定BRC認(rèn)證知識點,廊坊IATF16949認(rèn)證顧問
石家莊BRC認(rèn)證內(nèi)容,保定BRC認(rèn)證知識點,廊坊IATF16949認(rèn)證顧問
產(chǎn)品價格:¥0
上架日期:2018-08-01 14:15:58
產(chǎn)地:深圳
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詳細(xì)說明

    ISO/TS16949質(zhì)量管理體系的特點
      ISO/TS16949是 國際汽車行業(yè)的技術(shù)規(guī)范,是基于ISO9001的基礎(chǔ),加進(jìn)了汽車行業(yè)的技術(shù)規(guī)范。此規(guī)范完全和ISO9000:2008保持一致,但更著重于缺陷防范、減少在汽車零部件供應(yīng)鏈中容易產(chǎn)生的質(zhì)量波動和浪費(fèi)。   

    ISO/TS16949是 國際汽車行業(yè)的一個技術(shù)規(guī)范,其針對性和適用性非常明確:此規(guī)范只適用于汽車整車廠和其直接的零配件制造商。這些廠家必須是直接與生產(chǎn)汽車有關(guān)的,能開展加工制造活動,并通過這種活動使產(chǎn)品能夠增值。對所認(rèn)證的公司廠家資格,有著嚴(yán)格的限定。那些只具備支持功能的單位,如設(shè)計中心,公司總部和配送中心等,不能獨立獲得ISO/TS16949:2002認(rèn)證。對那些為整車廠家或汽車零備件廠家制造設(shè)備和工具的廠家,也不能獲得ISO/TS16949:2002的認(rèn)證。因此,ISO/TS16949:2002的實施,對 三大汽車公司和他們的零備件制造供應(yīng)商將有直接的影響。   

    ISO/TS16949特別注重廠家的完成品及實現(xiàn)這個完成品的質(zhì)量系統(tǒng)能力。它認(rèn)為這是整個制造過程活動的基礎(chǔ)。另一個特點是,它特別注重一個機(jī)構(gòu)的質(zhì)量管理系統(tǒng)的有效性。   

    ISO/TS16949:2002的審核,由從單一的要素的審核轉(zhuǎn)變成一個過程的審核。一個過程的審核將把重點放在以用戶為中心。它是根據(jù)用戶的要求來評估廠家的活動,圍繞用戶的滿意度來衡量廠家的表現(xiàn)。另外,三大汽車制造商,對其供應(yīng)商都提出了產(chǎn)品的特別要求,而 ISO/TS16949:2002的審核,也包括了對滿足這些要求的過程審核。   

    ISO/TS16949把用戶的要求和技術(shù)規(guī)范放在同等重要的位置。因此,認(rèn)證公司對廠家的認(rèn)證審核,很多地方類似于第二方的審核。   

    ISO/TS16949:2002的主要特點之一是,它是受IATF承認(rèn)的一個單一的全球質(zhì)量系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和注冊程序?;ハ喑姓J(rèn)將減少第二方和第三方的審核,為廠家節(jié)省費(fèi)用。另外,相對于文件審核,TS16949更注重過程的審核。   

    由于 ISO/TS16949:2002已包含了ISO9001:2000的所有內(nèi)容,所以獲得ISO/TS16949:2002的認(rèn)證,也標(biāo)志著符合ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)。

     

     

     

    實施ISO/TS16949:2002的益處
      1.開拓市場:ISO/TS16949:2002作為質(zhì)量保證的標(biāo)志有助于企業(yè)獲得顧客的信任,以獲得更為廣闊的市場空間。   
            2.提高顧客滿意度:通過實施ISO/TS16949:2002,關(guān)注并滿足顧客要求,以提高顧客滿意度   
            3.降本增效:持續(xù)關(guān)注企業(yè)運(yùn)營業(yè)績,改進(jìn)過程績效指標(biāo),以實現(xiàn)降本增效   
            4.提高產(chǎn)品和交付質(zhì)量:運(yùn)用系統(tǒng)的開發(fā)和改進(jìn)方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量和交付業(yè)績

     

     

     

     

    企業(yè)實施TS16949認(rèn)證可遵循的八大步法

    第一步:質(zhì)量競爭力調(diào)查與評估 

        企業(yè)的顧客在哪里,質(zhì)量競爭能力如何;這是貫徹ISO/TS16949依然要做的第一步,而且必須是正確地做。 

        在這一步的進(jìn)程中,重點是要理解質(zhì)量經(jīng)營的概念與原理;并用SWOT分析法進(jìn)行企業(yè)質(zhì)量管理體系的評估。 

    第二步:質(zhì)量差距與原因 

         評估出顧客的需求與期望,比對企業(yè)實際的質(zhì)量競爭力;得出企業(yè)的差距。要用因素分析法,指導(dǎo)企業(yè)查找差距的原因;并用相關(guān)的管理方法彌補(bǔ)一些暫時性的技術(shù)差距。對管理、觀念等軟件方面的差距,實現(xiàn)一一對應(yīng)提升改進(jìn)。 

         在這一步的進(jìn)程中,主要是了解現(xiàn)代化管理方法和現(xiàn)代信息的功能作用;能用差距目標(biāo)管理法快速提升企業(yè)的系統(tǒng)管理。 

    第三步:體系評估 

        企業(yè)能進(jìn)行實際質(zhì)量經(jīng)營狀況的評估,確定企業(yè)體系與經(jīng)營對應(yīng)的一致;突出工作效率在經(jīng)營中的保證作用。 

        在這一步的進(jìn)程中,以組織機(jī)構(gòu)、機(jī)制為重點;系統(tǒng)學(xué)習(xí)ISO9000標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量管理體系的功能性原理與概念。 

    第四步:用ISO9000夯實管理體系與基礎(chǔ) 

        不要以為通過了ISO9001認(rèn)證,企業(yè)的管理體系就健全了;實際相當(dāng)多的企業(yè)是形式主義的通過,所以所有企業(yè)全部都要返工。 

        用ISO9000標(biāo)準(zhǔn)來健全企業(yè)的質(zhì)量管理體系,實際上是拾遺補(bǔ)缺的方法來健全自己的體系;根本不是重新建立一個新體系。 

    第五步:對五個專業(yè)子體系進(jìn)行全面提升 

        ISO/TS16949是ISO9000標(biāo)準(zhǔn)在一個特定行業(yè)的深入,結(jié)合該行業(yè)的特點,整合了相關(guān)的多個標(biāo)準(zhǔn),賦予了更多新的內(nèi)容。它主要增加的內(nèi)容有MSA(測量系統(tǒng)分析)、PPAP(生產(chǎn)件批準(zhǔn)程序)、SPC(統(tǒng)計過程控制)、FMEA(失效模式與后果分析)、APQP&CP(產(chǎn)品質(zhì)量先期策劃及控制計劃)。所以在實施中,要突出五個專業(yè)子體系的全面提升: 

        1、產(chǎn)品質(zhì)量先期策劃與控制體系(用企業(yè)實際語言描述); 

        2、潛在失效模式與后果分析體系(用企業(yè)實際語言描述); 

        3、測量系統(tǒng)分析與控制體系(按企業(yè)實際描述與講述); 

        4、統(tǒng)計過程控制體系(按企業(yè)實際描述與講述); 

        5、生產(chǎn)件批準(zhǔn)體系(用企業(yè)語言描述)。 

        在這一階段中,要把TS16949的內(nèi)容變成企業(yè)語言;進(jìn)行逐步灌輸。并不是把標(biāo)準(zhǔn)拿到企業(yè)直鋪式灌輸,而是通過一些高素質(zhì)的人對企業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)的消化吸收;把標(biāo)準(zhǔn)全部變成企業(yè)語言講述。  

    第六步:按提升后的標(biāo)準(zhǔn)化體系組織運(yùn)行 

         結(jié)合企業(yè)的實際,組織全程運(yùn)行機(jī)制的系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn);并組織關(guān)鍵的協(xié)調(diào)。在這一階段,要把內(nèi)部審核與管理評審變成企業(yè)自己正常化的工作;所以特別追求工作的有效性。 

        ISO/TS16949的目標(biāo)與實施后的評價對象: 

        1、在企業(yè)和供貨商中持續(xù)不斷的改進(jìn),包括質(zhì)量改進(jìn)、生產(chǎn)力改進(jìn),從而使成本降低; 

        2、強(qiáng)調(diào)缺點的預(yù)防,采用SPC技術(shù)及防錯措施,預(yù)防不合格的發(fā)生,“第一次就做好”是最經(jīng)濟(jì)的質(zhì)量成本; 

        3、減少變差和浪費(fèi),確保存貨周轉(zhuǎn)及最低庫存量,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量成本,控制非質(zhì)量的額外成本(如待線時間,過多搬運(yùn)等); 

        4、注重過程,不僅要對過程結(jié)果進(jìn)行管理,更強(qiáng)調(diào)對過程本身進(jìn)行控制,從而有效地使用資源,降低成本,縮短周期; 

        5、注重客戶期望。各種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)僅能作為合格與不合格的判據(jù),但并不是合格產(chǎn)品就能產(chǎn)生效益,只有讓用戶完全滿意的產(chǎn)品才能被顧客接收,才能創(chuàng)造價值。因此,質(zhì)量的最終標(biāo)準(zhǔn)是用戶完全滿意,用戶滿意是實現(xiàn)質(zhì)量的最好途徑。 

    第七步:按顧客實際需求組織模擬認(rèn)證 

         對實際產(chǎn)品、運(yùn)輸、服務(wù)等進(jìn)行危機(jī)模擬管理,并按系統(tǒng)認(rèn)證程序進(jìn)行過程管理。這時才講述標(biāo)準(zhǔn)的條文,供相關(guān)人員對外接口。  

    第八步:組織外部認(rèn)證 

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     BRC認(rèn)證

     英國零售商協(xié)會(BRC British Retail Consortium)是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。

     簡介

     1998年,英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。 BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應(yīng)商,同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實行,BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn),如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。



     適用范圍

     《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》對安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求(見術(shù)語表中質(zhì)量的定義)。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。

     本標(biāo)準(zhǔn)旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。

     《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。

     本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括:

     從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機(jī)動車輛

     散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料

     服務(wù)業(yè)(保險業(yè),銀行等)

     處方藥品

     維生素,礦物和草本植物添加劑

     植物和花卉的園藝種植

     活體動物和寵物

     《BRC/IoP全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。

     本標(biāo)準(zhǔn)適用于制造、倉儲以及交付前的配送,本標(biāo)準(zhǔn)不適用于如下活動:

     批發(fā)

     進(jìn)口

     配送出或倉儲(在產(chǎn)場所直接控制范圍以外)



     認(rèn)可度

     在2000年五月份,來自全球零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。GFSI”是全球食品安全倡議,其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)全球食品安全,建立必要的食品安全計劃,通過食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等,主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過程,這是對供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。 該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。  在檢查的同時,GFSI”還兼具早期預(yù)警作用,在發(fā)生食品安全問題時及時篩選和發(fā)布信息。 這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問題等相關(guān)方面的最新信息。 該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個體系的標(biāo)準(zhǔn)。 在四個被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。 在這兩個標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。  與此同時,一些大型的國際公司也越來越認(rèn)可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商進(jìn)行管理。  BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國家認(rèn)可委的認(rèn)可,如荷蘭,意大利) –正規(guī)認(rèn)證BRC客戶群體:零售商的供應(yīng)商 海外供應(yīng)商 需要BRC認(rèn)證的客戶 BRC第五版內(nèi)容: 七大部分: 管理承諾和持續(xù)改進(jìn) HACCP 體系 食品安全和質(zhì)量管理體系 工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品控制 加工過程的控制 個人管理



     全球標(biāo)準(zhǔn)

     類別

     在BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)取得成功以后,受英國國家的鼓勵,英國的貿(mào)易團(tuán)體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進(jìn)一步的一致和成就。這使得BRC其他標(biāo)準(zhǔn)相繼問世.BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)包括四個標(biāo)準(zhǔn):

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝

     BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持

     必要性

     1 英國大多數(shù)大型零售商,全球高端的食品生產(chǎn)企業(yè),只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。

     2 該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個行業(yè)(食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。

     3 許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞) 在選擇供貨商時,作為條件之一,也會要求提供BRC 證書。

     4 另外,某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。

     5 執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合合理措施的法律要求,因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個手段 。



     目標(biāo)

     提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性,避免產(chǎn)品失誤

     消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核

     更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個層次的零售商的目標(biāo)實現(xiàn)

     提供簡練的信息

     益處

     統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議,是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)(ISO/IEC指南65)認(rèn)證的檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

     供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證,就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供自己的情況。

     覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。

     要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。

     在評估條款中,對實時監(jiān)控及對不符合標(biāo)準(zhǔn)之處的整改行動的跟蹤與確認(rèn)提出了要求。

     檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,當(dāng)由其它國家提供產(chǎn)品貨源時,這些檢測機(jī)構(gòu)提供的認(rèn)證可以被廣泛接受。



     認(rèn)證意義

     不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個行業(yè)廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。 認(rèn)證審核通過后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)會為組織發(fā)放BRC認(rèn)證證書。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時,作為條件之一,也會要求提供BRC證書,BRC認(rèn)證成為打入國際市場的重要認(rèn)證。

     認(rèn)證產(chǎn)品

     BRC認(rèn)證產(chǎn)品有四大方面的內(nèi)容:
       食品(Food)
       消費(fèi)品(Consumer Product)
       食品包裝(Food Packaging material)
       儲存與配送(Storage and Distribution)
       非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)

     

     

     

     

     BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì)

     BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì):
         培訓(xùn)項目費(fèi)用 RMB
         合同訂金8000
         第一階段模擬驗廠(第12天)5000
         1,HACCP體系 (第35天)6000
         2,質(zhì)量管理體系 (第68天)8000
         3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(第910天)8000
         4,產(chǎn)品控制(第11天)8000
         5,加工控制  (第12天)5000
         6,人員(第13天)4000
         評審陪同   (第14-15天)5000
         費(fèi)用合計57000
         該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了以下幾個重要的主題:
         HACCP系統(tǒng)
         質(zhì)量控制系統(tǒng)
         工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
         產(chǎn)品及過程控制

     

     

     

     

     BRC認(rèn)證:糧食安全新問題

      科學(xué)家、環(huán)保人士及農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)者提出這一問題:使用越來越多農(nóng)業(yè)化學(xué)物所帶來的回報,是否值得冒這一風(fēng)險。
       在過去幾周,關(guān)於這一問題的討論變得激烈,BRC認(rèn)證一系列聲音呼吁,應(yīng)對此采取相關(guān)措施。甚至美國環(huán)境保護(hù)局因此被起訴。
       批評人士稱,他們擔(dān)心,推動全球糧食產(chǎn)量增加或為健康和環(huán)境增添風(fēng)險。

       隨著一些地區(qū)農(nóng)業(yè)化學(xué)物使用量的增加,化學(xué)物殘留已出現(xiàn)在美國農(nóng)墾區(qū)的水和空氣系統(tǒng)中。
       重點關(guān)切集中在兩大交匯趨勢:
       第一,全球?qū)都Z食、燃料和飼料需求的上升,正促使大量農(nóng)民對作物使用更多除草劑、殺蟲劑以及化肥,以便增產(chǎn)。

       第二,某些過去流行的科技開始屬領(lǐng)先技術(shù),一些農(nóng)民發(fā)現(xiàn),必須使用更多化學(xué)物以清除野草和害蟲。

       美國凈水協(xié)會(National Association of Clean Water Agencies)立法主任Pat Sinicropi稱:產(chǎn)量在上升,農(nóng)業(yè)所面臨的愈發(fā)加大的壓力,迫使其在相同土地上盡可能多產(chǎn),從而導(dǎo)致化學(xué)物使用越來越多。
       濫用農(nóng)業(yè)化學(xué)物危害健康及環(huán)境這一觀點,很少有人會表示異議,近期的討論則集中在何時會越過底線。
       行業(yè)人士表示,美國當(dāng)局的監(jiān)管嚴(yán)密,足以保證安全。

       杜邦公司(DuPont)執(zhí)行副總裁Jim Borel說:任何一項技術(shù)都有風(fēng)險。杜邦預(yù)計其殺蟲劑、除草劑及其他農(nóng)藥產(chǎn)品的銷量將強(qiáng)勢增長。

       Borel在采訪中說:人們往往過分關(guān)注于問題,或者是對可能出現(xiàn)的問題的擔(dān)憂。

       “但是,如果我們要在未來40年養(yǎng)活100億人口,就必須將農(nóng)業(yè)產(chǎn)出翻番。我們所有人都需要合作,也需要密切注視挑戰(zhàn)與風(fēng)險。

       持相反觀點的人表示,贊同增加糧食產(chǎn)量是必要的這一說法。

       聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織北美辦公室發(fā)言人Teresa Buerkle稱:為滿足日益龐大的世界人口的糧食需求,我們需要增加糧食產(chǎn)量,但我們不能以犧牲自然資源基礎(chǔ)為代價。

     

     

     

     

    BRC認(rèn)證-BRC培訓(xùn)計劃表

        BRC培訓(xùn)計劃表

    一、第一階段模擬驗廠。(第12天)


    二、分階段教授、講解和整改

    1,HACCP體系:(35)

    a, HACCP的七大原理:
    1) 進(jìn)行危害分析;

    2) 確定關(guān)鍵控制點;

    3) 關(guān)鍵限值的確定;
    4) 關(guān)鍵控制點的監(jiān)控;

    5) 建立糾正措施;

    6) 建立驗證程序;
    7) 建立紀(jì)錄保持程序,進(jìn)行HACCP體系的評估,并完善工廠的HACCP體系。

    b, 配合工廠建立HACCP小組,確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全。

    2,質(zhì)量管理體系(QMS(68)
    a, 質(zhì)量管理體系總要求:  (1)符合;(2)文件;(3)實施;(4)保持;(5)改進(jìn)。
    b,文件要求
        (1)形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo);
        (2)質(zhì)量手冊;
        (3)標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序; 
        (4)組織為確保其過程的有效策劃、運(yùn)行和控制所需的文件;
        (5)標(biāo)準(zhǔn)所要求的記錄。
        (6)文件的程序:文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格品的控制、糾正措施、預(yù)防措施。 

    c, 建立安全完善的采購程序
    d, 建立完善的食品可追溯體系

    e, 建立風(fēng)險管理和產(chǎn)品召回程序

    f, 完善客戶投訴管理體系

    3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)   (第910天)
    a, 硬件設(shè)備:根據(jù)BRC的標(biāo)準(zhǔn),對消防,安全,健康,衛(wèi)生,環(huán)境等硬件提供整改方案和當(dāng)前任務(wù)

    b, 實施工廠環(huán)境的維護(hù)、硬件設(shè)備的保養(yǎng)措施和衛(wèi)生
    c, 員工設(shè)施的配備

    e,物理性和化學(xué)性物的污染的預(yù)防和處理措施
    f, 垃圾處理程序
    g, 蟲害控制

    h, 運(yùn)輸過程的監(jiān)控程序
    4,產(chǎn)品控制  (第11天)
    a, 產(chǎn)品設(shè)計/開發(fā)

    b, 產(chǎn)品包裝
    c, 產(chǎn)品分析

    d, 產(chǎn)品的隔離

    e, 成品的儲存和周轉(zhuǎn)
    f, 金屬探測/異物探測


    g, 產(chǎn)品放行
    h, 不合格品的控制
    5,加工控制   (第12天)

    a, 操作控制
    b, 定量控制

    c, 設(shè)備和加工的確認(rèn)
    d, 測量及監(jiān)控設(shè)備的校正和控制

    e, 特殊處理的要求
    6,人員   (第13天)
    a, 個人衛(wèi)生

    b, 健康審查
    c, 工作服
    d, 培訓(xùn):模擬(BRC)的問話重點和方式,編寫問答提綱,以便員工正確回答

    三、評審陪同   (第14天) 

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