BRC認(rèn)證-BRC培訓(xùn)計劃表
BRC培訓(xùn)計劃表
一、第一階段模擬驗廠。（第1－2天）
二、分階段教授、講解和整改
1，HACCP體系：(第3－5天)
a, HACCP的七大原理：
（1）
進(jìn)行危害分析；
（2） 確定關(guān)鍵控制點；
（3） 關(guān)鍵限值的確定；
（4）
關(guān)鍵控制點的監(jiān)控；
（5） 建立糾正措施；
（6） 建立驗證程序；
（7）
建立紀(jì)錄保持程序，進(jìn)行HACCP體系的評估，并完善工廠的HACCP體系。
b, 配合工廠建立HACCP小組，確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全。
2，質(zhì)量管理體系（QMS）(第6－8天)
a, 質(zhì)量管理體系總要求： (1)符合；(2)文件；(3)實施；(4)保持；(5)改進(jìn)。
b,文件要求
(1)形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；
(2)質(zhì)量手冊；
(3)標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序；
(4)組織為確保其過程的有效策劃、運行和控制所需的文件；
(5)標(biāo)準(zhǔn)所要求的記錄。
(6)文件的程序:文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格品的控制、糾正措施、預(yù)防措施。
c, 建立安全完善的采購程序
d, 建立完善的食品可追溯體系
e, 建立風(fēng)險管理和產(chǎn)品召回程序
f, 完善客戶投訴管理體系
3，工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) （第9－10天）
a, 硬件設(shè)備：根據(jù)BRC的標(biāo)準(zhǔn)，對消防,安全,健康,衛(wèi)生,環(huán)境等硬件提供整改方案和當(dāng)前任務(wù)
b, 實施工廠環(huán)境的維護(hù)、硬件設(shè)備的保養(yǎng)措施和衛(wèi)生
c, 員工設(shè)施的配備
e，物理性和化學(xué)性物的污染的預(yù)防和處理措施
f, 垃圾處理程序
g, 蟲害控制
h, 運輸過程的監(jiān)控程序
4，產(chǎn)品控制 （第11天）
a, 產(chǎn)品設(shè)計/開發(fā)
b, 產(chǎn)品包裝
c, 產(chǎn)品分析
d, 產(chǎn)品的隔離
e, 成品的儲存和周轉(zhuǎn)
f, 金屬探測/異物探測
g, 產(chǎn)品放行
h, 不合格品的控制
5，加工控制 （第12天）
a, 操作控制
b, 定量控制
c, 設(shè)備和加工的確認(rèn)
d, 測量及監(jiān)控設(shè)備的校正和控制
e, 特殊處理的要求
6，人員 （第13天）
a, 個人衛(wèi)生
b, 健康審查
c, 工作服
d, 培訓(xùn)：模擬（BRC）的問話重點和方式,編寫問答提綱,以便員工正確回答
三、評審陪同 （第14天）
b,協(xié)助解答評審員提出的問題以及理突發(fā)事件。
c．與評審員進(jìn)行妥善溝通。
審核培訓(xùn)前會議模擬驗廠整改現(xiàn)場會
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GOTS
Global Organic Textile Standard, 全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)由德國國際天然紡織品協(xié)會（IVN），日本有機(jī)棉協(xié)會（JOCA），美國有機(jī)貿(mào)易協(xié)會（OTA）和英國土壤協(xié)會（SA）組成的GOTS國際工作組IWG制定。第一個版本于2006年9月正式頒布和實施。目前有效版本是3.0, 該版本2011.3.1頒布，2012.3.1正式實施。2004.3.1 IWG發(fā)布了GOTS 4.0，該版本將于2015.3.1正式實施。
GOTS標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的目的是確保有機(jī)紡織品從收獲、到原材料、到加工以及到最后產(chǎn)品包裝的規(guī)范性，以便給最終的消費者帶來可信賴的產(chǎn)品。這個新行的、獨特的認(rèn)證法規(guī)要求紡織品制造商以全球公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范他們的有機(jī)紡織品和服裝的生產(chǎn)，這是實現(xiàn)紡織品標(biāo)簽協(xié)調(diào)化和透明化的一個重要措施。
紡織業(yè)面臨新禁令 GOTS 4.0挑戰(zhàn)大品牌
國際工作組（ International Working Group）建立的組織全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)及其認(rèn)證（Global Organic Textile Standard）簡稱GOTS。近日，它宣布了關(guān)于全球有機(jī)自然纖維紡織品制造和認(rèn)證的新標(biāo)準(zhǔn)，簡稱GOTS 4.0版。在新的規(guī)定中，GOTS呼吁禁止使用原生的聚酯纖維和安哥拉兔毛。
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紡織業(yè)面臨新禁令
“這兩項禁令都是合情合理的，”GOTS的技術(shù)總監(jiān)Marcus Bruegel說，“再生聚酯纖維已經(jīng)被紡織業(yè)大規(guī)模地采用了。而安哥拉兔毛，自從安哥拉兔在地球上的生存條件和狀況變得越來越嚴(yán)峻，這個禁令也水到渠成。”GOTS
4.0保留了一些核心規(guī)定，其中有這樣的條令：面料紡織中有機(jī)纖維的使用含量最小比例為70%；禁止在纖維處理過程中使用有爭議的技術(shù)手段，比如可能導(dǎo)致致癌物質(zhì)殘留的轉(zhuǎn)基因技術(shù)和納米技術(shù)。“其他纖維材料”板塊中，一些條令經(jīng)過了新的修訂：目前要求在再生纖維和合成纖維使用中，能夠提交環(huán)保認(rèn)證的比例上調(diào)到30%。對再生纖維的使用來說，這意味著原材料來源必須是經(jīng)過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、可持續(xù)林業(yè)管理認(rèn)證或可持續(xù)認(rèn)證的；對合成纖維的使用來說，原材料必須是循環(huán)使用的，而且要經(jīng)過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)測評及認(rèn)證。
“將來，那些使用環(huán)保再生纖維和環(huán)保合成纖維的面料生產(chǎn)商，在混紡纖維上將會有更多的選擇。“Bruegel說。與GOTS 3.0版本相比，新的條令中發(fā)生了什么樣的顯著變化？第一，受檢產(chǎn)品的范圍擴(kuò)大。在GOTS 4.0版本中，床上用品、時裝配飾、布面玩具、含面料的個人護(hù)理用品都包括在了受檢范圍之內(nèi)。第二，對某些化學(xué)制劑的用量進(jìn)一步控制，比如永久性可吸附有機(jī)鹵化物（AOX）， 通常會包含在面料生產(chǎn)過程中用到的一些阻燃劑、殺蟲劑、防毒劑、干洗劑、漂白劑、羊毛脫脂劑等之中，含量必須控制在1%以內(nèi)；而芳烴類溶劑、用在軟化劑中的領(lǐng)苯二甲酸鹽和PVC則被列入禁用名單之中。
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“有機(jī)”主導(dǎo)面料未來
GOTS的標(biāo)準(zhǔn)還包含了國際勞工組織（International Labor Organization）的規(guī)定，比如禁止使用童工。GOTS 4.0規(guī)定所有的認(rèn)證項目，包括公平服裝基金會（Fair Wear Foundation），社會責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)（Social Accountablity 8000），WRAR認(rèn)證（Worldwide Responsible Accredited
Production）和BSCI驗廠（Business Social Compliance
Initiative）等認(rèn)證項目，都必須在GOTS的嚴(yán)密監(jiān)控下進(jìn)行。另外，在工作人員的健康與安全訓(xùn)練中，防火訓(xùn)練和疏散演習(xí)成為必須。
GOTS 4.0認(rèn)證新標(biāo)準(zhǔn)的試用期是一年，但在過去的三年里，該方案的籌備有賴于多名持股人的投入，多位有機(jī)產(chǎn)品、面料織造、面料化工、社會學(xué)等領(lǐng)域的專家的努力。參與其中的相關(guān)機(jī)構(gòu)還包括綠色和平組織（Greenpeace）、清潔服裝運動（Clean Clothes Campaign）、公平貿(mào)易組織（Fairtrade）、公平服裝基金會、國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（International Federation of Organic
Agriculture Movements）和美國紡織品（Textile Exchange）。
GOTS 4.0版本的發(fā)布旨在推廣有機(jī)面料的使用，幫助改善人類生活和地球環(huán)境。它這樣寫道：我們的任務(wù)是發(fā)展、履行、核實、保護(hù)和提高全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)將對紡織品工業(yè)供應(yīng)鏈的生態(tài)影響和勞工條件起到督促作用。有機(jī)紡織產(chǎn)品的普及將對種植業(yè)、畜牧業(yè)、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)、土壤、環(huán)境等各方面起到積極作用。一旦紡織品企業(yè)、機(jī)構(gòu)、個人所有的生產(chǎn)與制造環(huán)節(jié)都通過了GOTS 4.0的認(rèn)證，所生產(chǎn)的紡織產(chǎn)品就能使用GOTS的認(rèn)證標(biāo)簽。
2012年，與GOTS達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的認(rèn)證機(jī)構(gòu)超過了3000個，遍及全世界62個國家與地區(qū)。到了2013年，數(shù)量上升為3085個。在亞洲，鑒于GOTS的戰(zhàn)略調(diào)整和優(yōu)化，合作的認(rèn)證機(jī)構(gòu)數(shù)量有所下降。而這個數(shù)字又被在歐洲新簽訂合作合約的機(jī)構(gòu)補(bǔ)償回來了。
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什么是GOTS
全球有機(jī)紡織品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)簡稱GOTS，是資深標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和高科技和諧發(fā)展的結(jié)果。
此認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的目的是確保有機(jī)紡織品從收獲原材料、通過環(huán)保和符合企業(yè)社會責(zé)任方式生產(chǎn)、以及到最后產(chǎn)品包裝貼標(biāo)的規(guī)范性，以確保給最終的消費者帶來可信賴的產(chǎn)品。這個新行的、獨特的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求紡織品制造商以全球公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范他們的有機(jī)紡織品和服裝的生產(chǎn)，這是實現(xiàn)紡織品標(biāo)簽協(xié)調(diào)化和透明化的一個重要措施。
此有機(jī)紡織品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了所有天然纖維種植、加工、包裝、貼標(biāo)、出口、進(jìn)口、分銷等的全過程。最終產(chǎn)品包括，但不僅限于纖維、纖維產(chǎn)品、紗線、和服飾服裝。
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有機(jī)棉認(rèn)證--GOTS認(rèn)可IMO對紡織服裝生產(chǎn)的認(rèn)證
全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)（GOTS）認(rèn)可IMO認(rèn)證，在所有主要的世界市場產(chǎn)生一個適合于紡織和服裝生產(chǎn)的一致的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
IMO認(rèn)證將詳細(xì)說明要求，確保紡織品的有機(jī)地位，從原材料的收獲，一直到環(huán)境和社會責(zé)任制造業(yè)的標(biāo)注，這是為了向最終消費者提供可信的擔(dān)保。
國際自然紡織工業(yè)協(xié)會（IVN）、土壤協(xié)會（SA）、有機(jī)貿(mào)易組織（OTA）和日本有機(jī)棉協(xié)會（JOCA）一起協(xié)作，發(fā)展全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)。
全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)的目的是確保紡織品制造商的有機(jī)面料和服裝通過認(rèn)證，在所有的主要世界市場得到認(rèn)可，這是向一致化和透明化紡織標(biāo)識邁出的重要一步。
但是這項認(rèn)證對那些需要更多的靈活性才能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的品牌來說，進(jìn)入市場太嚴(yán)格。而全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)工作組說，他們知道，并不是每一個認(rèn)證都能立即得到實現(xiàn)，在未來的兩年內(nèi)將定義轉(zhuǎn)換的不同階段。
同部分大型紡織品加工和制造集團(tuán)合伙，同世界的零售公司沃爾瑪和Hess-Natur合伙是取得更多的消費者的關(guān)鍵因素。
IMO作為全球有機(jī)紡織品的認(rèn)證組織允許對用于染色和用于紡織品前處理、染色、印花、和成品的輔助單位需要的化學(xué)品的供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)證。
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植物染色給有機(jī)棉產(chǎn)業(yè)插上翅膀
生態(tài)環(huán)保型材料在紡織服裝行業(yè)中占據(jù)著越來越突出的位置，其中最受關(guān)注的是有機(jī)棉。采用有機(jī)栽培技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)棉由于在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥等可能造成環(huán)境污染的化工產(chǎn)品，所以從誕生伊始就引起了紡織業(yè)界的關(guān)注。然而，有機(jī)棉的普及也面臨著諸多問題，如生產(chǎn)成本高、加工過程中的化學(xué)試劑使用受限，另外還有如何防止魚目混雜的現(xiàn)象、有機(jī)棉產(chǎn)品的跟蹤、認(rèn)證體系的建立等。有權(quán)威消息稱：今年，全球的有機(jī)棉銷售預(yù)期達(dá)到數(shù)十億美元。
有機(jī)服裝現(xiàn)在成為主流，大零售商讓消費者提高了紡織生產(chǎn)的社會和環(huán)保意識。
有機(jī)棉在生長期間不施用化學(xué)藥品或者殺蟲劑，加工時使用天然染料，現(xiàn)在有22多個國家在種植有機(jī)棉，有450多家英國公司為消費者提供有機(jī)棉產(chǎn)品。但是，有機(jī)產(chǎn)品仍然僅占是市場份額的1%。
全球有機(jī)棉產(chǎn)量迅速擴(kuò)大
有關(guān)統(tǒng)計資料表明，2006~2007年度世界范圍內(nèi)的棉花產(chǎn)量約為2500萬噸，而有機(jī)棉卻十分稀少。美國非營利組織有機(jī)棉交易協(xié)會的調(diào)查結(jié)果表明，同期有機(jī)棉的產(chǎn)量為5.79萬噸，僅占全球棉花產(chǎn)量的0.2%。不過，從發(fā)展趨勢來看，有機(jī)棉的產(chǎn)量卻已呈現(xiàn)出顯著增加的勢頭。2001~2002年度，有機(jī)棉的年產(chǎn)量僅為6480噸，而2006~2007年度的產(chǎn)量比上一年度增長了55%，到了2007~2008年度，預(yù)計產(chǎn)量將同比增加25~55%。另一方面，2007年7月底有機(jī)棉的庫存僅為9000噸。從產(chǎn)量和庫存量的對比中不難發(fā)現(xiàn)，在環(huán)境保護(hù)問題開始受到全球范圍關(guān)注的大背景下，紡織服裝業(yè)越來越重視有機(jī)棉的開發(fā)和使用。
據(jù)有機(jī)棉報告稱，在過去的三年中，全球有機(jī)棉產(chǎn)量增長535%；而預(yù)測顯示，2007~2008年有機(jī)棉產(chǎn)量有可能增長25%~55%。另一方面，雖然有機(jī)棉產(chǎn)量增長迅猛，并且越來越多的零售商開始對有機(jī)棉面料產(chǎn)生興趣，但目前此類產(chǎn)品在全球棉布產(chǎn)品總生產(chǎn)量中仍僅占1%的份額。
這就意味著，前景看好、潛力巨大的有機(jī)棉產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，正吸引著越來越多的紡織服裝企業(yè)加入其中。中國一些有前瞻性眼光的紡織企業(yè)已經(jīng)在有機(jī)棉面料方面做出了一些成績，有機(jī)棉面料正逐漸成為國內(nèi)紡織企業(yè)關(guān)注的焦點。
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市場與環(huán)保難以兩全？
普通棉花在種植過程中，要使用大量的農(nóng)藥。為了大量生產(chǎn)適合服裝紡織用的優(yōu)質(zhì)棉花，保證棉產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，人類在棉花種植方面已經(jīng)擁有一套成熟的棉花栽培系統(tǒng)。而天然棉的栽培仍在探索中，其產(chǎn)品在有利于環(huán)境保護(hù)的同時，低產(chǎn)量、高成本、可使用比例小等因素是限制天然棉市場發(fā)展的重要瓶頸。
更重要的是，有機(jī)棉如果不認(rèn)識就只有一、二個本色，無法適應(yīng)五彩斑斕的服裝業(yè)需要，這也是有機(jī)棉發(fā)展一個極難逾越的門檻。
為了降低天然棉制品的生產(chǎn)成本、促進(jìn)商品化，紡織企業(yè)面臨著兩個選擇：要么通過增加產(chǎn)量降低成本，要么通過與其他低價原料的混紡來控制成本。如果堅持突出“生態(tài)環(huán)保”概念，后一種方法顯然不可取。
當(dāng)然，如果允許有機(jī)棉與化學(xué)纖維混紡或者使用化學(xué)染料的話，不僅能夠有效地降低成本，而且能夠增加有機(jī)棉產(chǎn)品的花色門類。這樣有機(jī)棉制品就具有了廣闊的市場前景，產(chǎn)量也會隨之大大提高。但這是不可行的。有機(jī)棉如果和化學(xué)纖維和化學(xué)染料結(jié)合的話，就不是有機(jī)棉了。
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