湖南小型香腸生產(chǎn)線近幾年來(lái)美食遍布全國(guó)各地,但是香腸那是風(fēng)靡全世界各個(gè)地區(qū)的。很多地方甚至把香腸都作為了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),既然可以作為特產(chǎn)那不用說(shuō)味道絕對(duì)是好的。
香腸一般用的都是生物腸衣,指的是動(dòng)物身上直接取出的腸衣,這樣做出來(lái)的口感比較好,一般生物腸衣的選購(gòu)也是要根據(jù)香腸的尺寸來(lái)定制的。一般會(huì)控制在11路左右。湖南小型香腸生產(chǎn)線另外有羊腸衣和豬腸衣兩種,大家選購(gòu)的時(shí)候可以根據(jù)自身的需要來(lái)定制。
全套湖南小型香腸生產(chǎn)線的流程:選擇合適原料肉→切塊,方便腌制入味→腌制,有干腌,濕腌→絞肉/斬拌→拌餡→填充/結(jié)扎,也就是灌腸的過(guò)程→發(fā)酵→煙熏→蒸煮→干燥。
全套設(shè)備中用到的煙熏必須兩側(cè)有獨(dú)立的煙道,頂部配有循環(huán)風(fēng)機(jī),這樣有利于使得煙霧在從發(fā)煙室進(jìn)入到爐內(nèi)以后能夠有序的進(jìn)入到爐內(nèi)的每一個(gè)角落進(jìn)行食品的煙熏,從而也能有序的在爐內(nèi)進(jìn)行內(nèi)部的循環(huán)。同時(shí)也為了保證咱們的臘肉能夠受熱均勻,湖南小型香腸生產(chǎn)線避免以前那種上面受熱速度快,低端受熱不均勻或者不能受熱的情況,香腸煙熏爐會(huì)將電加熱管均勻的分散到爐體的兩側(cè),這樣不僅能夠使整個(gè)的爐內(nèi)受熱均勻,而且能夠提高咱們的效率縮短加熱時(shí)間
湖南小型香腸生產(chǎn)線可以用來(lái)加工各類的腸的管制,可以用來(lái)管制各種的腸衣,比如說(shuō)蛋白腸衣、塑料腸衣、生物腸衣等的,是通過(guò)液壓的方式來(lái)進(jìn)行管制的,料是進(jìn)行吸料的方式的,絞肉分為鮮肉和凍肉的絞肉設(shè)備,絞鮮肉的設(shè)備只能是絞鮮肉,絞凍肉的是既可以攪鮮肉也可以攪凍肉的,把紅腸切成一片一片的擺在盤子里就跟一個(gè)個(gè)的銅錢一樣,紅腸怎么吃都可以,直接食用,夾到熱狗里食用,或者就跟我剛才提到的用牙簽挑著吃。
售后服務(wù)承諾:
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3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在24小時(shí)內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。