在法國(guó)SIRHA國(guó)際酒店、餐飲、食品展所出版的《RESEARCH REPORT 2013》中，關(guān)于餐飲業(yè)未來(lái)3-5年的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。濟(jì)南悅順餐飲帶你了解未來(lái)餐飲創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)
餐飲業(yè)行業(yè)，一直是社會(huì)不可或缺的基礎(chǔ)民生行業(yè)。從滿足人們基本生存需求到滿足人類(lèi)生活的高品質(zhì)享受，領(lǐng)頭者的作用。
但在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，餐飲行業(yè)將如何發(fā)展?如何迎合新時(shí)代消費(fèi)者對(duì)餐飲的新追求?如何在新市場(chǎng)中找到一個(gè)穩(wěn)固的立足點(diǎn)?這些種種問(wèn)題對(duì)于餐飲人來(lái)說(shuō)都是迫在眉睫需要探討的。濟(jì)南悅順餐飲帶你了解未來(lái)餐飲創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)
顧客關(guān)心什么?
現(xiàn)在的顧客越來(lái)越聰明，他們不再僅僅關(guān)注食品的外形和口味。
他們?cè)絹?lái)越關(guān)注他們?cè)诔允裁?/span>;食品是否健康綠色;食品是否安全。因?yàn)槿藗円呀?jīng)看到，食品安全問(wèn)題、肥胖問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題，都日益成為我們生活中的主要問(wèn)題。濟(jì)南悅順餐飲帶你了解未來(lái)餐飲創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)
什么才是未來(lái)3-5年內(nèi)餐飲業(yè)的中心價(jià)值觀?
沒(méi)錯(cuò)，就是健康，健康是全世界餐飲業(yè)所關(guān)注的焦點(diǎn)。當(dāng)然不排除少數(shù)國(guó)家的不同市場(chǎng)定位，例如法國(guó)。但我們可以看到的是健康這將是未來(lái)世界餐飲業(yè)發(fā)展的首要方向。
對(duì)于中國(guó)而言，對(duì)健康的追求已經(jīng)成為僅次于巴西的第二位。所以中國(guó)的餐飲業(yè)也將追隨世界餐飲的步伐，向著更健康飲食發(fā)展。第二便是改善就餐環(huán)境，為顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐氛圍。濟(jì)南悅順餐飲帶你了解未來(lái)餐飲創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)
濟(jì)南悅順餐飲管理有限公司，秉承新餐飲理念，賦予餐飲品牌更強(qiáng)的生命力和更寬廣的空間。