Leybold真空泵用于食品工業(yè)領(lǐng)域
依靠LEYBOLD質(zhì)量:我們?yōu)槭称芳庸じ靼b領(lǐng)域的每個應(yīng)用提供合適的產(chǎn)品
食品包裝
如果用于氣調(diào)包裝,皮膚包裝或熱成型 - 使用Leybold的真空包裝解決方案可將食品的保質(zhì)期延長5到10倍。包裝產(chǎn)品可提供最小的體積,特別是使用柔性包裝材料,防止冷凍燒傷。
食品與飲料
如果沒有真空,食品和包裝行業(yè)就沒有任何作用。它不僅需要密封包裝,還需要食品生產(chǎn)和加工。Leybold擁有超過166年的真空技術(shù)經(jīng)驗,現(xiàn)在提供的產(chǎn)品系列完全滿足客戶在食品加工和食品包裝領(lǐng)域的需求。了解我們?yōu)槟膽?yīng)用提供的成熟解決
食品包裝
目的是(通常)從容器中除去氧氣以延長食品的保質(zhì)期,并且使用柔性包裝形式,以減少內(nèi)容物和包裝的體積。通過降低氧氣殘余含量,需氧細(xì)菌的生長受到限制,并且保質(zhì)期通??梢匝娱L5至10倍。
此外,真空包裝可防止揮發(fā)性成分蒸發(fā),保護味道和質(zhì)地,并通過保護食物免受干冷空氣的影響而減少冷凍室燃燒。通常使用不同的過程/技術(shù)。
室內(nèi)包裝
箱式包裝機可單或雙型,帶或不帶式輸送機。
Leybold真空泵用于食品工業(yè)領(lǐng)域
氣調(diào)包裝改良
MAP包通過抽空和氣體沖洗產(chǎn)生。包裝內(nèi)的保護氣氛取決于產(chǎn)品的特定要求。
經(jīng)常使用以下氣體的組合:
高濃度的氧氣(O 2)抑制好氧微生物的生長。
氮氣(N 2)主要用作穩(wěn)定氣體以維持包裝體積,例如用于處理期間的保護或作為運輸包裝。
二氧化碳(CO 2)與水反應(yīng)形成碳酸,有助于降低pH值。這種氣氛抑制了微生物的生長。
典型的泵送系統(tǒng):
單級旋片泵或干式螺桿泵與羅茨鼓風(fēng)機組合使用。在氧氣再注入的情況下,通常用于紅肉包裝以增強紅色,可能需要特定的真空泵,不含烴,惰性油和氧氣兼容的密封。
MAP批量包裝:
這些機器通常被稱為“Snorkle機器”或“真空探針機器”,它們允許同時包裝多個小袋,或者在改良的氣氛中包裝更大的散裝小袋。在排出空氣時,將O 2 和CO 2 氣體混合物引入袋(改性氣氛)中,然后自動熱封。
典型的泵系列是單級10至65 m 3。h -1
將食物放入真空袋中并裝入包裝室(手動室機器)內(nèi),或裝在輸送線上,以連續(xù)推進到多個室頭(旋轉(zhuǎn)室機器)。空氣被疏散??梢詫怏w沖洗O 2和CO 2氣體混合物或N 2用于改性氣氛。袋子自動熱封。商會通向大氣。移除產(chǎn)品并繼續(xù)循環(huán)。
典型的泵系列是單級10至2,000 m 3。h -1包括鼓風(fēng)機。Leybold銷售的產(chǎn)品包括SOGEVAC和RUVAC。
Leybold真空泵用于食品工業(yè)領(lǐng)域