小型作坊加工用的香腸設備機器價格表如果您想了解蒜蓉腸加工成套設備，可以看下以下設備介紹。
現(xiàn)在的食品行業(yè)越來越公開化，透明化，生產(chǎn)衛(wèi)生安全化；由此帶動了一個現(xiàn)烤現(xiàn)賣香腸的行業(yè)。我一般做一遍賣的銷售模式，讓客戶看到我的加工過程，干凈衛(wèi)生?，F(xiàn)在的煙熏爐是集蒸煮/烘干/煙熏/清洗/烘烤/風干/冷熏于一體的多功能的煙熏爐。以后的煙熏爐功能將會更加多樣化，擁有更多的功能模塊和更加寬廣的使用范圍。
不同的腸制品對于煙熏爐的要求各不相同，例如：臺烤對煙熏爐的要求是有烘烤和蒸煮兩個主要功能，實際上這就算是一臺高配置的蒸煮爐了；再譬如湖南臘腸，需要的是烘烤和煙熏兩個功能。
此外，煙熏爐還有大小型號的區(qū)別，小煙熏爐一次放10公斤原料，大煙熏爐一次放幾噸原料，此中間，自小至大依次排列有若干不同型號。
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型號 |
YX-30 |
YX-50 |
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生產(chǎn)力（kg/爐） |
30 |
50 |
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蒸汽加熱功率（kw） |
3.7 |
3.82 |
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電加熱功率（kw） |
12.5 |
15.5 |
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高壓壓力（Mpa） |
0.4-0.6 |
0.4-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） |
≤0.1 |
≤0.1 |
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爐溫（°C） |
蒸汽≤110；電加熱≤150 |
蒸汽≤110；電加熱≤150 |
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標準掛車（mm） |
670*680*650 |
700*730*915 |
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主機尺寸（mm） |
1020*1070*1450 |
1060*1500*1790 |
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重量（kg） |
320 |
480 |
