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產(chǎn)品簡介
學校用酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線
學校用酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線
產(chǎn)品價格:
上架日期:2018-06-22 17:01:42
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:諸城
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詳細說明

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    學校用酸奶生產(chǎn)線酸奶制造機制造采用的都是304不銹鋼制做,使用時間長,不易生銹,防止牛奶細菌的產(chǎn)生,酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食欲。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性,酸奶生產(chǎn)流水線而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì),對人體具有保健作用。



    學校用酸奶生產(chǎn)線,酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過酸奶加工設(shè)備中的巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶生產(chǎn)流水線酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
    學校用酸奶生產(chǎn)線酸奶需要發(fā)酵,由于環(huán)境中存在大量細菌,所以在酸奶發(fā)酵前必須要對原料牛奶跟發(fā)酵器具進行殺菌,然而普通家庭中制作酸奶基本無法保證嚴格的殺菌,酸奶制造機這個時候就要用到我們酸奶加工設(shè)備中的巴士殺菌機來滅菌。
    小型酸奶生產(chǎn)線酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖酸奶生產(chǎn)流水線、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。經(jīng)發(fā)酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,酸奶生產(chǎn)流水線各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。





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    制作工藝可概括為配料、預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、酸奶生產(chǎn)流水線(灌裝:用于凝固型酸奶)、發(fā)酵、冷卻、(攪拌:用于攪拌型酸奶)、包裝和后熟幾道工序,變性淀粉在配料階段添加。
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