甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。包括:液體乳類(殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉類(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉);煉乳類(全脂淡煉乳、全脂加糖煉乳、調(diào)味/調(diào)制煉乳、配方煉乳);乳脂肪類(稀奶油、奶油、無水奶油);干酪類(原干酪、再制干酪);甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備其他乳制品類(干酪素、乳糖、乳清粉等)。
甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備 一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點(diǎn)來看,甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備牛乳的熱處理強(qiáng)度越強(qiáng)越好。但是,甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備強(qiáng)烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價(jià)值會(huì)產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性;強(qiáng)烈的加熱使牛乳味道改變,首先是出現(xiàn)“蒸煮味”,然后是焦味。因此,時(shí)間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產(chǎn)品質(zhì)量兩方面,以達(dá)到佳效果。
甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備完整的牛奶生產(chǎn)線包含儲(chǔ)存罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機(jī),這其中的設(shè)備也可以根據(jù)用戶的需要去除不要,以降低成本。
甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備設(shè)備名稱:臥式制冷儲(chǔ)存罐
型號(hào):1000L
外形尺寸:1680*1200*1300
機(jī)組尺寸:800*800
機(jī)組名稱:美國谷輪
機(jī)組功率:3P 1臺(tái)
總功率:2.6KW
制冷量:6000大卡/小時(shí)
制冷工質(zhì)R:R22
保溫性能(溫度):≤1℃/3h
攪拌機(jī):0.75KW
攪拌轉(zhuǎn)速(r/min):36
電壓:三相 380V/50Hz
板材厚度:內(nèi)膽 2mm 制冷板0.9mm 外包皮 1.2mm 保溫層 5cm
保溫材料:聚安脂發(fā)泡液甘孜小型羊奶全套加工設(shè)備
聯(lián)系電話:15666886897
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