烏骨綿羊被我國(guó)科學(xué)家確定為除了烏骨雞以外第2種具有可遺傳性能的烏質(zhì)性狀動(dòng)物，是具有穩(wěn)定遺傳基因的哺乳動(dòng)物。烏質(zhì)性狀的最直接表現(xiàn)就是烏骨和烏肉。自2001年在我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)烏骨羊以來(lái)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)毛明華教授及其課題組對(duì)烏骨綿羊進(jìn)行了多年的研究。經(jīng)過(guò)分析測(cè)定，烏骨綿羊的烏質(zhì)是由高含量的黑色素引起的，而這種烏質(zhì)性狀具有可遺傳型，是十分珍貴的遺傳資源。
相較于烏骨雞，烏骨綿羊的內(nèi)在特點(diǎn)與人類(lèi)的關(guān)系更接近。這一發(fā)現(xiàn)，在全球畜禽品種資源逐漸消失的背景下，不僅能夠促進(jìn)色素研究，改善人類(lèi)的健康水平，還可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)我國(guó)生物資源，豐富我國(guó)畜禽種質(zhì)資源庫(kù)。養(yǎng)殖烏骨羊經(jīng)濟(jì)效益高，飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴，數(shù)量供不應(yīng)求。每只羊售價(jià)8000～15000元不等，而且還是有價(jià)無(wú)貨，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
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烏骨羊肉質(zhì)鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)雙重保健功能。肉益氣補(bǔ)虛，用于腰膝酸痛。骨祛風(fēng)止痛，用于風(fēng)濕、四肢麻木等。羊胎盤(pán)可益腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)虛、調(diào)經(jīng)，產(chǎn)后滋補(bǔ)有特效，另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營(yíng)養(yǎng)保健品深層次開(kāi)發(fā)不可估量的價(jià)值。
人們熟悉的烏骨雞是聞名中外的藥用家禽，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其體內(nèi)的黑色素具有預(yù)防癌癥、抗衰老、抑制流行病毒繁殖、光保護(hù)、化學(xué)保護(hù)和提高免疫力等功效，在醫(yī)療、美容和食品保健方面顯示出了較大的應(yīng)用潛力。
養(yǎng)殖烏骨羊已成為一個(gè)新型短、穩(wěn)、快、高收入的致富好項(xiàng)目。
