手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。
手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
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正宗早餐開店項目：
1.胡辣湯全套 2.無礬油條 3.油酥燒餅 4.豆腐腦豆花豆?jié){ 5.水煎包 7.東北金絲餅 8.八寶營養(yǎng)粥 9.皮蛋瘦肉粥 11.炸油餅 12.上海生煎 13.茶雞蛋 14.麻花系列 15.雞蛋灌餅 16.煎餅果子 17.土家醬香餅 18.蔥花油餅 19.千層餅 20.上海生煎 21.羊肉湯全套 22.牛肉湯全套 23.四季營養(yǎng)粥 24.皮蛋瘦肉粥 25.手抓餅全套 26.各種丸子制作.酥肉丸子湯 27.土家醬香餅 28.肉餡火燒 29.特色餡餅 30.羊肉泡饃 31.鍋貼 32.花樣饅頭.花卷.較新發(fā)面蒸饅頭技術 35.雜糧煎餅 36.洛陽豆腐湯 37.黃橋燒餅 38.武大郎燒餅 39.掉渣餅 40.里脊肉餅 41.特色菜盒.肉盒 42.香酥牛肉餅 43.壯饃 44.包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)
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