一、芒果營(yíng)養(yǎng)介紹
芒果是著名熱帶水果之一,內(nèi)含糖、蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì),也是具有所有水果中少見的維生素A的前體胡蘿卜素。它的功效有:降血脂、防衰老、抗癌、健脾益胃、名目、增強(qiáng)免疫力、防暈車、減肥等。由于芒果不便保鮮儲(chǔ)存及長(zhǎng)途運(yùn)輸,所以人們常常把它加工成糖水、果醬、果凍、罐頭、果酒、蜜餞、果干等。
二、芒果烘干工藝
基本流程:原料選擇→清洗→去皮切片→護(hù)色處理→干燥→包裝。
1、選擇成熟度為8-9成的肉質(zhì)肥厚、色澤好的新鮮芒果作原料
2、把芒果倒入流動(dòng)水槽中將其清晰干凈后,去皮,縱向切成厚度為10mm左右的芒果片
3、切片后的芒果用糖水浸泡3天以增加成色等,瀝干水分后, 將原料均勻放于烘干架子上,之后放入烘干房里干燥。
4、干燥期間烘干溫度不得超過(guò)50℃,前期烘干模式為烘干加除濕模式,后期為烘干模式。
5、待產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水份含量時(shí),一般為15%-18%左右,可將產(chǎn)品至于密閉容器中,讓其回軟2-3小時(shí),使各部分含水量均衡,質(zhì)地柔軟,方便包裝。
三、芒果烘干機(jī)介紹
芒果烘干機(jī)舒適方便,自動(dòng)化、智能化程度高,可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度,烘干過(guò)程無(wú)需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī),在工作時(shí),熱泵全過(guò)程會(huì)自動(dòng)生成熱量,再把熱量輸送至烘干房?jī)?nèi),依靠高溫?zé)犸L(fēng)蒸發(fā)物料的水分。由于烘干整個(gè)過(guò)程幾乎是在烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行,這樣的話熱泵可以進(jìn)行熱量的回收,不僅降低了烘干的能耗,更有效杜絕了二次污染,保證了物料的干凈度。此外,芒果烘干機(jī)擺脫天氣困擾且占用面積小,節(jié)能,安全,高效,衛(wèi)生,環(huán)保,智能等特點(diǎn)。
四、芒果烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)
1、節(jié)能明顯:熱效率高達(dá)460%,運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)?、燃油?/3,是用電的1/4,比太陽(yáng)能低40%,比燃煤省30%,1度電當(dāng)4度用;
2、環(huán)保:無(wú)廢熱、廢水、廢氣排放;
3、安全:水電分離,無(wú)漏電危險(xiǎn),無(wú)爆炸危險(xiǎn);
4、安裝極其方便:一體化烘干、除濕,安裝、拆遷非常方便,可裝室內(nèi)或室外;
5、烘干品質(zhì)可控:智能化控制,對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變,對(duì)于烘干木材可以很好的保持產(chǎn)品的性狀,如產(chǎn)品不變形、不開裂等。
烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,屬于您的個(gè)人專屬訂制!
電話:13798185326 鐘先生