果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線牛奶是老人和孩子的最愛，酸奶現(xiàn)在越來越受孩子和年輕人的喜愛，酸奶和牛奶是有什么不同？酸奶是在牛奶的基礎(chǔ)上進行發(fā)酵，酸奶有固體酸奶和液體酸奶之分，液體酸奶是在發(fā)酵罐中加糖加菌種發(fā)酵而成的，固體酸奶也是需要加糖加菌種，不過是要放在酸奶機中的。
果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線酸牛奶營養(yǎng)豐富，含有益生菌和特殊生物因子有助于改善人體胃腸消化功能，提高機體免疫力，是人們強身健體、延年益壽的營養(yǎng)佳品。但傳統(tǒng)的酸牛奶生產(chǎn)加工方法，其產(chǎn)品需要0—6℃低溫冷藏保存，果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線且保質(zhì)期一般為7—21天，時間比較短，成為影響產(chǎn)品質(zhì)量和市場銷售的重要因素。 近些年來，國內(nèi)有多家知名乳品企業(yè)，應(yīng)用現(xiàn)代先進的酸牛奶生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)了不需要冷藏，可常溫保存，保質(zhì)期在90—180天左右，符合GB19302標準的酸牛奶產(chǎn)品，受到了廣大消費者和銷售市場的青睞與歡迎。為推廣普及這項現(xiàn)代先進的酸牛奶生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)將常溫長保質(zhì)期酸牛奶的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)設(shè)備
果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線酸奶制造機制造采用的都是304不銹鋼制做，使用時間長，不易生銹，防止牛奶細菌的產(chǎn)生，酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線酸奶加工廠所需設(shè)備酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。
果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線酸奶需要發(fā)酵，由于環(huán)境中存在大量細菌，所以在酸奶發(fā)酵前必須要對原料牛奶跟發(fā)酵器具進行殺菌，然而普通家庭中制作酸奶基本無法保證嚴格的殺菌，酸奶制造機這個時候就要用到我們酸奶加工設(shè)備中的巴士殺菌機來滅菌。果洛中小型酸奶生產(chǎn)流水線
制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加。酸奶加工廠所需設(shè)備
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