青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線是專門(mén)制作巴氏奶的設(shè)備,一整條生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)一道道工序加工出新鮮可口的巴氏鮮奶,巴氏奶被稱為是“營(yíng)養(yǎng)”的牛奶,因?yàn)榘褪夏碳庸な抢冒褪蠚⒕?,也就是人們口中所說(shuō)的“低溫殺菌”,青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線這里的低溫是指在72-85°C下加熱10-20秒,有效消滅牛奶中全部的有害細(xì)菌,同時(shí)又不破壞營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),而高溫殺菌是在135—150℃的溫度下,進(jìn)行4秒左右的瞬間滅菌處理,完全破壞其中可生長(zhǎng)的微生物和芽孢,將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求,但是高溫滅菌會(huì)使牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞從而減少了營(yíng)養(yǎng),影響口感。
青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線現(xiàn)在很多朋友都弄不清楚何為巴氏殺菌,其實(shí)市面上巴氏殺菌的產(chǎn)品的確很多的,但是符合殺菌原理的并不多,如果想殺菌出來(lái)奶的口感好可以隨時(shí)給我來(lái)電話,主要用于殺菌牛奶,羊奶,駱駝奶等奶制品的殺菌,同時(shí)還可以應(yīng)用于啤酒,雞蛋液,蜂蜜,豆?jié){等液體類的殺菌。主要原理就是巴氏殺菌原理,也就是低溫殺菌,也就是不超過(guò)100℃給奶殺菌,青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線巴氏殺菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時(shí),酸奶飲料生產(chǎn)線滅掉大腸桿菌等有害菌。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。殺菌槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。
青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線很多人不明白為什么要給奶降溫,殺菌以后奶溫是85度,這個(gè)溫度直接飲用或灌裝都太燙,牛奶巴士消毒機(jī)而且牛奶不易保存,40度左右也是做酸奶適合的溫度,這就是巴氏奶的制作工藝。青海全套巴氏牛奶生產(chǎn)線牛奶巴士消毒機(jī)它是以新鮮的牛乳為原料,巴氏殺菌,冷卻,灌裝或直接提供給顧客飲用的商品乳。
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