肉桂醇
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中文名稱: |
肉桂醇 |
英文名稱 |
Cinnamic alcohol |
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中文別名 |
桂酸 |
CAS號(hào) |
104-54-1 |
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分子式 |
C9H10O |
分子量 |
134.18 |
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分子結(jié)構(gòu)圖 |
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相對(duì)密度 |
1.044（g/mL,20/4oC） |
熔點(diǎn)（oC） |
30-33 |
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沸點(diǎn)（oC,常壓） |
250 |
閃點(diǎn)（oC） |
126 |
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折射率（20oC） |
1.5819 |
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性狀 |
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溶解性 |
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含量規(guī)格 |
≥99% |
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包裝 |
200kg藍(lán)色塑料桶 |
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儲(chǔ)存方法 |
注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。 |
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上游產(chǎn)品：肉桂醛 |
食品用合成香料 |
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下游產(chǎn)品：肉桂基氯 |
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主要用途
肉桂醇主要用于配制杏、桃、樹(shù)莓、李等香型香精、化妝品香精和皂用香精，有溫和、持久而舒適的香氣，香味優(yōu)雅，也用作定香劑。常與苯乙醛共用，是調(diào)制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。肉桂醇是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制草莓、檸檬、杏、桃等水果型食用香精和白蘭地酒用香精。
可用來(lái)制備肉桂基氯,是用來(lái)制備長(zhǎng)效多功能的血管收縮拮抗劑腦益嗪的優(yōu)良原料,同時(shí),肉桂基氯也可以用來(lái)合成抗病源性微生物藥萘替芬和抗腫瘤藥物托瑞米芬。二鹽酸氟桂利嗪是一種鈣拮抗劑,也可用肉桂基氯來(lái)合成。肉桂醇也是用來(lái)制備香料桂酸桂酯的原料。