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能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片.不用等待化凍,避免了水分,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失. 保持了肉的新鮮度，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備?？膳c斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)配套使用,不僅廷長了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備

參數(shù)；  

 生產(chǎn)能力每小時(shí)8-10噸，此機(jī)省去了解凍環(huán)節(jié)，極大的縮短了肉食加工時(shí)間，節(jié)約了成本，保持了肉的新鮮度，減少細(xì)菌的感染率，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使下道工序絞肉和斬拌得以快速的進(jìn)行，凍肉破碎機(jī)結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，效率高，故障率極低，出料口可以配置提升機(jī)。