保證奶的品質(zhì),抑制奶當(dāng)中的菌群繁殖,對奶的品質(zhì)造成影響,設(shè)備冷藏溫度4度,牛奶巴氏殺菌機(jī)在4度的情況下暫存,準(zhǔn)備下一道工序的生產(chǎn)。
保溫材料:聚安脂發(fā)泡液
巴氏牛奶專用設(shè)備食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,從而使物料能更均勻的相互混合, 比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。牛奶巴氏殺菌機(jī)均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。15666886897 QQ:2898482118