甘孜州哪里可以做菜譜-捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)制作公司
捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)總經(jīng)理陳總提出：菜譜是一家餐廳經(jīng)營(yíng)的起點(diǎn)和核心，做好了能夠給餐廳帶來(lái)很大的收益，而且還能幫助餐廳擴(kuò)大知名度。
很多餐廳在還沒(méi)有確定自己餐廳定位就已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，賣(mài)什么類(lèi)的菜品：中餐、西餐還是料理，也不知道餐廳的特色菜是什么更不知道自己餐廳的優(yōu)勢(shì)在哪里，只是菜譜上面有很多菜名而已?？偹苤俗V是和顧客之間一個(gè)重要的媒介，既然和顧客有關(guān)系那么餐廳的定位一定要精準(zhǔn)。
還有一個(gè)很重要的就是在菜譜設(shè)計(jì)的時(shí)候，它的結(jié)構(gòu)主次一定要分清楚不要主次不分。一定要突出主菜品不要和普通菜品混亂放在一起，放在一起會(huì)導(dǎo)致主品與其它相關(guān)產(chǎn)品并沒(méi)有實(shí)質(zhì)上的區(qū)隔。這降低了消費(fèi)者選擇主品的概率，消費(fèi)者對(duì)主品的印象也不會(huì)深。相反如果分類(lèi)很多的話(huà)，會(huì)讓客人有選擇困難癥，太少了又會(huì)讓客人覺(jué)得沒(méi)有什么菜可以點(diǎn)。一個(gè)好的菜譜應(yīng)該是特色菜突出，然后其他系列以此出現(xiàn)，搭配合理。
