山東聚財(cái)榨油機(jī)原理以及榨油機(jī)工藝
（1）、花生是一種含油量很高的作物，其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細(xì)胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍，在受到外界擠壓的過程中，這層薄膜和細(xì)胞壁一起破裂，花生油便從裂縫中流出；在擠壓過程中，花生中的油脂部分?jǐn)D出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無碎仁現(xiàn)象，很容易恢復(fù)原狀；
（2）、根據(jù)脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力?？傻玫叫Ч煌拿撝ㄉ住?/span>
榨油機(jī)工藝
工藝要求:花生脫脂率50%以上；花生完整無碎粒出現(xiàn)，花生之間無粘連現(xiàn)象，花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時(shí)間，達(dá)到達(dá)到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%，(水分超標(biāo)影響出油率、水分過干容易造成華生破碎率過高。
花生毛油
花生仁 控溫烘干 原料包裹 加壓
小結(jié)：花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時(shí)間等有效條件下，利用榨油機(jī)壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米；
目前市場(chǎng)上的家用榨油機(jī)種類很多，價(jià)位大多在二千元左右。榨油機(jī)哪種好，我們?cè)谶x購(gòu)家用榨油機(jī)的時(shí)候又該考慮哪些要點(diǎn)呢？
一、看榨油效率高低
榨油機(jī)產(chǎn)品的出油率是機(jī)器性能的首要指標(biāo)。因?yàn)橐话銜?huì)有5%左右的油分是物理手段無法壓榨出來的。比如花生的含油率45-53%，那么家用榨油機(jī)的出油率在38%-48%是合理的；葵花籽和白芝麻的出油率為45-50%；菜籽的出油率在30-42%以上。出油率過低的榨油機(jī)是設(shè)計(jì)不科學(xué)的結(jié)果。
二、聽工作噪音的大小，關(guān)鍵是內(nèi)部電機(jī)的質(zhì)量。
家用榨油機(jī)的工作噪音不能過高，否則會(huì)影響家人的生活質(zhì)量和鄰里關(guān)系。而決定工作噪音大小的重點(diǎn)就是內(nèi)部電機(jī)的制作質(zhì)量，電機(jī)內(nèi)的銅線圈越粗，功率越大。電機(jī)的散熱就越好，榨油機(jī)本身的顫抖和噪音越容易控制在較低的范圍。。
三、看操作設(shè)計(jì)是否合理，使用清洗是否簡(jiǎn)單方便。
家用榨油機(jī)的使用者不需要工業(yè)級(jí)榨油機(jī)繁瑣的儀表盤等，操作越簡(jiǎn)單越好。由于家用榨油機(jī)的使用一般不是每天都用，所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。
榨油機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)也很重要，下面幾個(gè)注意要點(diǎn)，給您提個(gè)醒：
維修保養(yǎng)
1.每工作150小時(shí)后應(yīng)檢查潤(rùn)滑情況，減速箱上面的油杯不得缺油，源通榨螺軸調(diào)整螺桿內(nèi)軸承應(yīng)從調(diào)整螺桿孔內(nèi)抽出加注黃油一次，嚴(yán)禁干磨。
2.各潤(rùn)滑部位應(yīng)防止灰塵和其他雜質(zhì)侵入，每年需檢查減速箱的機(jī)油質(zhì)量一次，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)更換全部機(jī)油。
3.當(dāng)壓榨量降低，出餅或出油不正常時(shí)，應(yīng)將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅頭、出餅口的磨損情況，磨損零件要及時(shí)更換。
4.每班工作結(jié)束后，應(yīng)清除機(jī)內(nèi)殘餅，擦干凈機(jī)器表面灰塵油垢。
5.生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束后長(zhǎng)期存放時(shí)，應(yīng)進(jìn)行一次保養(yǎng)，并將榨螺、榨條、出餅頭拆洗重裝涂油，放在干燥處。
6.每次榨油結(jié)束后，要把螺旋軸解下清洗殘?jiān)?，同時(shí)用干布和棉簽棒擦洗旋轉(zhuǎn)口，防止堵塞。
