青花瓷定做又稱白地青花瓷定做，常簡稱青花定做，是定做陶瓷燒制工藝的珍品。青花瓷定做是中國瓷器定做的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。
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景德鎮(zhèn)青花瓷定做，繪畫裝飾清秀素雅，瓷器底部的文字，圖案款識種類繁多，各個(gè)時(shí)期的款識均有鮮明的時(shí)代特征。根據(jù)青花瓷定做款識的形式、種類來看，主要可分為紀(jì)年款、吉言款、堂名款、贊頌款和紋飾款五大類。
紀(jì)年款
在青花瓷定做上，用寫、刻、印等方法標(biāo)明瓷器燒造年代的款識，稱為紀(jì)年款。作者國古代瓷器款識，以紀(jì)年示為主，紀(jì)年款又分帝王年號的年款和以天干地支表明年號的干支款兩類。明代永樂年間，在青花瓷定做上開始出現(xiàn)紀(jì)年款，篆書字體飄逸流暢，邊飾蓮瓣紋。宣靖款端莊剛勁。成化款鐵劃銀鉤，釉面有云蒙氣。嘉靖款筆畫粗重，勁中藏秀。前人曾將明代紀(jì)年款歸納為：“宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款雜”五句話。清代康熙款字體工整，青花料色明麗。雍正款楷書蒼勁有力，格式講究。乾隆、嘉、道光款多為篆體，字體排列緊密，猶如一枚篆印。近代款識中“江西瓷業(yè)公司”款較多，楷書秀逸，其中還有英文款識“CHINA”，是近代出口瓷的標(biāo)志，是青花中最早使用的英文款。民窯青花瓷定做的紀(jì)年款很少，有“大明年造”等，字體草率。書寫得很隨意。
吉言款
書寫含有吉祥寓意的詞句，民間青花瓷定做上常普遍見到。字體多為行草，瀟灑飄逸，一氣呵成。“福壽康寧”、“長命富貴”、“萬福攸同”等語句表達(dá)人們對幸福生活的向往。
堂名款
以典雅的堂名、人名書寫在瓷器上，作為私家收藏的標(biāo)志。有“浴硯書屋”、“若深珍藏”、“白玉齋”等。堂名款瓷的制作精良，有很高的收藏價(jià)值。
贊頌款
寄托了陶瓷藝術(shù)對瓷器的喜愛之情，如“玉石寶珍”、“今古珍玩”、“昌江美玉”等。“哥瓦弟玉”四字款，清新俊逸，很有意思?！巴摺奔刺眨却善鳉v史悠久，是為大哥，而瓷又比美“玉”更潔白光潤，“玉”就只能屈居為“弟”了。
紋飾款
又叫“花樣款”，以簡練的圖案裝飾器底，為民間青花瓷定做的特色款識，與篆刻中的“肖形印”有異同工之妙。圖案有博古圖、暗八仙、八吉祥等。紋飾款中的“豆干款”為菱形框架結(jié)構(gòu)，猶如現(xiàn)代建筑中的高樓大廈，是民間作坊的記號，又叫“花押”。
青花瓷定做是定做在青花瓷鈷料燒成后呈藍(lán)色的一定數(shù)量的成品，景德鎮(zhèn)青花瓷定做的青花瓷器具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。