二師兄的脊梁是一家全國(guó)連鎖品牌,在線下布局已久,擁有眾多門(mén)店,卻還是難以滿足龐大的市場(chǎng)需求,現(xiàn)正火熱招商,加盟熱線:
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現(xiàn)在人們外出就餐的比例越來(lái)越大,為什么有的餐廳客人卻越來(lái)越少?其實(shí)成敗之間只隔著一層窗戶紙,關(guān)鍵就看你能不能發(fā)現(xiàn)它,捅破它!
對(duì)于大部分品牌快餐而言,必須要意識(shí)到過(guò)去一二十年所延續(xù)的傳統(tǒng)模式,已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)下的社會(huì)需求,因此快餐品牌謀求轉(zhuǎn)型勢(shì)在必得。
近年來(lái),受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和大環(huán)境影響,一大批過(guò)去的中式快餐品牌可著實(shí)不好過(guò),成本費(fèi)漲了、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大了,消費(fèi)分層了,顧客的選擇也多了,對(duì)餐品的要求也越來(lái)越高了,餐廳的利潤(rùn)卻一跌再跌,再不做出改變,怕是很難翻身了。
1.無(wú)序的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),是禍?zhǔn)住?/span>
如果你開(kāi)了一家骨頭飯店面,旁邊開(kāi)了一家面館,那其實(shí)你們之間的合作關(guān)系大于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,可以給顧客多種選擇,變換口味;但如果再來(lái)一家骨頭飯品牌,那就競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系就大了,根本沒(méi)有合作關(guān)系。
這樣的情況經(jīng)常出現(xiàn)在一些因?yàn)殚_(kāi)業(yè)壓力而放低招商的門(mén)檻,直接將餐飲品牌扎推引進(jìn),造成大量無(wú)序的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
在這種情況下,能活下來(lái)的餐飲品牌絕對(duì)不僅實(shí)在某一方面做得好,而是各方面做的優(yōu)秀,運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)特別扎實(shí)。
二師兄更是深諳此道,會(huì)排出專人團(tuán)隊(duì)幫助加盟商考察周邊環(huán)境,挑選出合適、合理的開(kāi)店位置。
2.顛覆式創(chuàng)新。
大家的競(jìng)爭(zhēng)唯獨(dú)主要還集中在產(chǎn)品方面,比誰(shuí)家的菜好吃、誰(shuí)家的擺盤(pán)子精致,誰(shuí)家的服務(wù)到位……誠(chéng)然這對(duì)餐飲來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要,但總體來(lái)說(shuō)各大門(mén)面都處于一個(gè)層次。
隨著消費(fèi)群體的升級(jí),當(dāng)下80、90后的主流消費(fèi)者的需求跟過(guò)去60、70的需求完全不同,越來(lái)越多的顛覆式創(chuàng)意出現(xiàn)在餐飲品牌當(dāng)中,讓普通餐飲人目不暇接。
二師兄在這方面做的尤為突出,主題鮮明、目標(biāo)明確,店面采用大紅大綠的色系搭配,給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,店內(nèi)張貼了大幅二師兄的插畫(huà)以及西游各路神仙的卡通動(dòng)漫形象,在千篇一律的餐廳中脫引而出。
展示架上呆萌生動(dòng)的周邊更是讓人眼前一亮,90、00后這些消費(fèi)力強(qiáng)勁的顧客根本沒(méi)有抵抗力,紛紛被圈粉,不由拿出手機(jī)自拍留念,并發(fā)朋友圈,替二師兄宣傳。
二師兄的脊梁在國(guó)內(nèi)擁有諸多門(mén)店,家家生意爆滿,跟著老豬賺錢就是那么簡(jiǎn)單。
為了滿足龐大的市場(chǎng)需求,二師兄現(xiàn)正火熱招商,加盟熱線:
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