小型哈爾濱紅腸煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。
小型哈爾濱紅腸煙熏爐煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。小型哈爾濱紅腸煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，小型哈爾濱紅腸煙熏爐并視之為煙熏業(yè) 有前途的香料。液熏法其 突出的優(yōu)點(diǎn)“熏制出的食品安全可靠”；能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低，不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)。小型哈爾濱紅腸煙熏爐
