袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）血豆腐在混料的過程中需要添加水、淀粉、卡拉膠、復(fù)合磷酸鹽等符合要求的食品添加劑，現(xiàn)在環(huán)境污染什么的非常厲害，我們每天在上班的路上不知要吸入多少灰塵，每周吃1-2次血豆腐能夠有效地幫助我們排除身體里的毒素，袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）現(xiàn)在咨詢血豆腐流水線的客戶越來越多，在甘肅、徐州、濰坊都有使用我們設(shè)備的客戶，如果您想要考察設(shè)備隨時歡迎來我公司！
袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）的構(gòu)成（散裝，盒裝）
散裝工藝流程及操作要點(diǎn)：采血→抗凝固→過濾→ 配料→煮血→切塊→配送
盒裝工藝流程及操作要點(diǎn)：采血→抗凝固→過濾→ 配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→清洗→風(fēng)干→檢驗→成品入庫
袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）血豆腐的加工流程：暫存攪拌--制冷--過濾--混料--脫氣--灌裝。
操作要點(diǎn):
1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。
2、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）防止后續(xù)加工過程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
3、制冷：打入制冷罐4度冷藏，防止血液在后續(xù)加工過程中變質(zhì)。
4、過濾和脫氣:降溫后的血液經(jīng)過40目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min，脫氣的主要目的為了把物料當(dāng)中的氣泡抽出去，在灌裝后血豆腐會非常光滑。
3、袋裝羊血豆腐生產(chǎn)線（帶工藝）配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗:滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。
主要技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)量：3000--4000盒/小時(1出4盒，調(diào)速)
水容量：50ml～200ml
鴨血容量：50ml～200ml
功率：7Kw
耗氣量：0.8m3/min
電源：380V50Hz
外型尺寸：6000mmX900mmX1650mm
重量：約1000kg
售后保障：
公司秉承著信用誠摯的服務(wù)精神，嚴(yán)守著精益求精的工藝水準(zhǔn)，遵循著步步為營的經(jīng)營理念與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù).
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本廠家所售產(chǎn)品實行一條龍跟蹤服務(wù),實行定期進(jìn)行客戶回訪,對所售產(chǎn)品的后期的配件實行原廠配件服務(wù),一年之內(nèi)廠家承擔(dān)全部費(fèi)用,一年后廠家實行成本或進(jìn)貨價格服務(wù)于廣大客戶。
