鵝血豆腐生產(chǎn)線,全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備產(chǎn)量大的客戶一般都會加工袋裝的血豆腐或是盒裝的血豆腐,那么盒裝血豆腐灌裝機又分為2排、4排、6排、8排,鵝血豆腐生產(chǎn)線它是有兩個料斗,一個盛血豆腐,另一個放凝固劑,特點是自動落盒、灌裝、封盒、噴碼、切割,一條生產(chǎn)線自動化加工生產(chǎn),更加的省人工,怎么樣,是不是心動了呢,全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備那就來我們公司考察吧!
鵝血豆腐生產(chǎn)線動物的血液倒進環(huán)境中,不僅僅會污染環(huán)境,而會造成資源浪費,有一部分人把血液加工成了血粉,用來做肥料,做成肥料的利潤相對來說不是特別高,加工成血豆腐,一般血豆腐加工過程中都會添加水,鹽,一般血和水的比例是1:3、全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備也就是說一個血豆腐中有四分之三的都是水,300g的血豆腐價格能有五六塊錢,由此可見其利潤.
鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備搭配:
1、暫存罐攪拌罐:
攪拌暫存罐表意即對物料進行攪拌、混配、調(diào)和、均質(zhì)等,不銹鋼攪拌罐根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求設(shè)計結(jié)構(gòu)及配置可標準化及人性化。
2、冷存罐
制冷罐引進九十年代國外先進技術(shù)。直壁大面積冷卻,通過全自動控制系統(tǒng),一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。防止細菌繁殖產(chǎn)生,保持原乳處于A級乳狀態(tài)。
制冷壓縮機組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器,不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝,絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。
3、全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備雙聯(lián)過濾器:
降溫后的血漿必須經(jīng)過過濾器,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù),確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。
4、高速拌料罐
廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)、罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下封頭均采用旋壓R角加工。罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉的設(shè)計確保物料始終在無污染的狀態(tài)下混合,設(shè)備配備空氣呼吸器,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
5. 真空脫氣分離機
真空脫氣機組是包括真空脫氣機、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用除物料中的空氣(氧氣),抑制氧化和褐變,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時除過懸散微粒上附著的氣體,離止微粒上浮,有效地改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡,減少容器內(nèi)壁的腐蝕。全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備本機用于優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,真空系統(tǒng)設(shè)計先進、可靠,是果汁和食品生產(chǎn)中非常重要的工藝設(shè)備。
6、盒式自動封口機
7、殺菌鍋(1200*3600碳鋼雙層)
在食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,全自動鵝鵝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測,在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業(yè)無菌的要求。
鵝血豆腐生產(chǎn)線安全衛(wèi)生要求:因血液是很好的營養(yǎng)基質(zhì),受污染后變質(zhì)很快,因此,在生產(chǎn)過程中對廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護手套、工作服等必須齊全、清潔。
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