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湛江特色夏日消暑小吃薯粉索。將薯粉條制作得滑溜溜的,“索”一聲就吃下去,所以,人們形象地稱薯粉條為薯粉索。薯粉由于具有通腸、消署的功效,而且薯粉的價錢低、所制作出來的薯粉索也不貴,所以,湛江人一年四季都喜歡吃。秋天、冬天的時候,外面的部分大排檔,或者一些酒樓也推出明火炒薯粉索,配料主要有蒜茸熟油、生抽、豆芽菜、花生碎、牛肉干、沙蟲干、海螺肉、小蝦等,或者加入點(diǎn)辣椒來起味,清甜滑爽。
傳統(tǒng)的薯粉索制作方法不容易掌握,勞動強(qiáng)度大??萍嫉陌l(fā)展,解放了人們的繁瑣勞動?,F(xiàn)代的薯粉索制作很簡單,一臺機(jī)器什么都解決了。
薯粉索機(jī),紅薯粉條機(jī)采用自動控溫裝置,利用水浴直熱或蒸汽蒸煮使淀粉漿先糊化-熟化,再經(jīng)螺旋推進(jìn)器推送,通過模板擠出成型,產(chǎn)品無須下熱水鍋,免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序,不用任何添加劑,加工的產(chǎn)品晶亮剔透、條直、粗細(xì)一致,耐煮不斷條,口感爽滑、筋道。天陽薯粉索機(jī),紅薯粉條機(jī)更換模片即可生產(chǎn)粗細(xì)扁圓不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮、酸辣粉、河粉、腸粉、肥羊粉等,提高了粉條機(jī)的使用率。天陽機(jī)械為適應(yīng)不同客戶的需要,生產(chǎn)有220V電和380V電的粉條機(jī),客戶可以根據(jù)電壓和產(chǎn)量來選擇適用的粉條機(jī)。220V型粉條機(jī)6FT-60型適用動力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時,價格普通型3600元/臺,不銹鋼5800元/臺,380V電型粉條機(jī)6FT140B型適用動力 7.5 KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型4176元,不銹鋼型7800元(機(jī)器價格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。聯(lián)系人:李帥,手機(jī)18063235898 18853752099 13791763698 QQ2384314408 微信2384314408