馬血豆腐生產(chǎn)線，全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家市面上的血豆腐大都一滴血也不含，完全就是以甲醛和色素已經(jīng)各種工業(yè)化液體摻制而成，所以在購買血豆腐時一定要仔細觀察。傳統(tǒng)的血豆腐制作方法無法將大量的細菌完全抑制并殺死。而我公司的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備采用高溫殺菌可以將這一缺點完全解決。馬血豆腐生產(chǎn)線而且在過濾方面更是不用擔(dān)心，我公司的設(shè)備擁有兩道完整的過濾工序，可以將血液中的毛發(fā)、血塊及其他雜志完全過濾出來。由于是全自動化的機械設(shè)備，所以再生產(chǎn)過程中僅需幾人便可完整血豆腐的生產(chǎn)。不僅省時省力還安全衛(wèi)生全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家。
馬血豆腐生產(chǎn)線工業(yè)化生產(chǎn)血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的血是經(jīng)過盒裝封口機封盒的，經(jīng)過盒裝封口機封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證血豆腐的口感和營養(yǎng)價值，但是缺點就是保質(zhì)期比較短，只適合在當?shù)劁N售，制約一個品牌的發(fā)展。全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進行殺菌，殺菌溫度可以達到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長，缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
馬血豆腐生產(chǎn)線采血前經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。配料裝盒是向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家封盒是在血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。
馬血豆腐生產(chǎn)線血豆腐,因含有大量的維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分,有“液體肉”的美譽。血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。全套馬血豆腐生產(chǎn)線加工廠家血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利，同時還能為人體提供多種微量元素是最理想的補血佳品。
馬血豆腐生產(chǎn)線售后服務(wù)承諾：（1）本公司設(shè)備質(zhì)量保修為一年。
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