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產(chǎn)品簡介
真空包裝機(jī) 有機(jī)蔬菜保鮮海產(chǎn)品封口機(jī)
真空包裝機(jī) 有機(jī)蔬菜保鮮海產(chǎn)品封口機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥9800
上架日期:2018-03-17 16:08:32
產(chǎn)地:山東
發(fā)貨地:諸城市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明

    真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料,對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝,經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮,延長保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè),具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便,底部帶有座輪,移動方便等優(yōu)點(diǎn)。

    作用機(jī)理
    真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
    真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
    真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。
    適用范圍
    1、腌臘制品:香腸,火腿,臘肉,板鴨等.
    2、醬腌菜:榨菜,蘿卜干,大頭菜,泡菜等.
    3、豆制品:豆腐干,素雞,豆沙等.
    4、熟食制品:燒雞,烤鴨,醬牛肉.油炸類等等.
    5、方便食品:米飯,即食濕面,熟菜等.

    6、軟罐頭:清水筍,糖水水果,八寶粥等.

    聯(lián)系人:小齊 18453665137

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