設備介紹
利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設備。
適應范圍：
◇ 每塊2.5-25kg、-4℃～-18℃的700×520×100(mm) 凍肉，可在一分鐘之內(nèi)直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機前道工序。
◇ 使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
◇ 設有自動保護裝置。
◇ 具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
◇ 采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
◇ 可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
