全自動(dòng)漂燙機(jī) 自動(dòng)脫水機(jī)
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全自動(dòng)漂燙機(jī) 自動(dòng)脫水機(jī)
名 稱：蒸煮漂燙
電 壓：380V
加熱方式：蒸汽加熱 （客戶自備蒸汽發(fā)生器）
網(wǎng) 帶：800 mm
單 位：臺(tái)
外形尺寸：6000*1200*1500mm|（有效內(nèi)寬（800mm）
漂燙溫度：常溫-95度可調(diào)（可根據(jù)需要設(shè)定）
漂燙時(shí)間：2-10分鐘（根據(jù)具體工藝）
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。
二、工作原理：
帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
三、應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
1、整機(jī)采用不銹鋼制作。
2、為保證漂燙槽均一，采用熱水循環(huán)使產(chǎn)品品質(zhì)如一，把持原有產(chǎn)品色澤度和產(chǎn)品率。
3、設(shè)備配有多點(diǎn)測量功能，滿足不同客戶對產(chǎn)品溫度的需求。
4、設(shè)備配有自動(dòng)加熱系統(tǒng)，溫度可自動(dòng)控制，速度都采用變頻調(diào)速。
5、為保證漂燙、冷卻均勻每段配有沖浪配置。
6、設(shè)備操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，低噪音、易于沖洗維護(hù)。
全自動(dòng)漂燙機(jī) 自動(dòng)脫水機(jī)
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