葡萄糖酸亞鐵 30元/公斤 25公斤/袋 含量95%
質(zhì)量標準YY0035-91 80目的，鐵元素含量11.2%
屬于：礦物質(zhì)系列
作用：營養(yǎng)增補劑、鐵質(zhì)強化劑、色素助劑、穩(wěn)定劑 CAS:6047-12-7
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒
【產(chǎn)品分子式】C12H22FeO14• 2H2O
【產(chǎn)品分子量】482
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。
【產(chǎn)品用途】葡萄糖酸亞鐵營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑）；色素助劑；穩(wěn)定劑。
【制法】由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應而得。
質(zhì)量指標：YY0035-91
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項 目 |
指 標 |
項 目 |
指 標 |
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含量（干基）% |
≥95 |
干燥失重 % |
6.5~10 |
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砷（以As計）% |
≤3ppm |
汞 |
≤3ppm |
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氯化物 % |
≤0.07 |
草酸試驗 |
陰性 |
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三價鐵鹽 % |
≤2 |
還原性試驗 |
陰性 |
【適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
【限量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準
【體內(nèi)過程】
葡萄糖酸亞鐵亞鐵吸收率高，其進入血液后，立刻氧化為三價鐵離子，并與血漿中轉(zhuǎn) 鐵蛋白結(jié)合，成血漿鐵，并以轉(zhuǎn)鐵蛋白為載體轉(zhuǎn)運到肝，脾，骨等組織，以鐵蛋白形式貯存，在骨中鐵蛋白的鐵可結(jié)合成血紅蛋白，在骨骼肌中成為肌紅蛋白，在缺鐵時，血漿鐵轉(zhuǎn)運率增加，吸收率也加速，使鐵吸收量增加。本品主要經(jīng)腸道，皮膚排泄，少量經(jīng)膽汁和汗中排泄。
【藥物作用】
葡萄糖酸亞鐵同硫酸亞鐵。參與血紅蛋白的合成，在傳遞氧和人體代謝活動中起重要作用。
【適應癥狀】
葡萄糖酸亞鐵用于因慢性失血，月經(jīng)過多，孕婦，哺乳期婦女，兒童發(fā)育期所致的缺鐵性貧血。
【不良反應與注意事項】
葡萄糖酸亞鐵含鐵量較低，故副作用較輕?？梢鹞改c不適，可致惡心，上腹部疼痛，腹瀉，便秘等。
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期12個月。
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