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家庭自釀純糧白酒,投資少、成本低、酒質純,是家庭自飲待客的放心酒,也是農(nóng)民朋友創(chuàng)業(yè)致富的新途徑。自釀糧酒工藝簡單,好操作,首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細,然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度下,發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有濃郁的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來,倒入蒸鍋內(nèi),底部用煤火加熱,火力要猛,同時不停用拉耙攪拌,防止糊鍋。酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。小型釀酒設備糧酒自釀機采用不銹鋼材料加工制作而成,由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成,蒸鍋直徑62cm,高90cm,冷卻器水包直徑50cm,8組冷卻管。該套設備每次可以蒸餾100斤糧食,出酒率(以平均50度計算)玉米、高粱60,大米80,小麥40。釀酒設備糧酒自釀機家庭自釀自喝用TYJ-15型,蒸筒容積20L,每次可加工糧食10-15斤,價格2480元。小型商用型:型號TYJ-50,容積:,120 L,每鍋糧食量:50斤,價格:煤氣加熱型2860元,電氣煤加熱型3580元。TYJ-100型,容積240L,每次加工糧食100斤,價格煤柴或煤加熱型3800元,電氣煤加熱型5300元。TYJ-200型,加熱方式:煤、柴,蒸汽,容積450L,每次加工糧食200斤,價格7800元。生產(chǎn)場地有20-100多平方即可,1人操作,每天可燒三至四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。購機免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術,白酒調(diào)香技術和酒曲的配方(自配酒曲,不受壟斷制約)。聯(lián)系人:李帥,手機18063235898 18853752099 13791763698 QQ2384314408 微信2384314408