羊血豆腐生產(chǎn)線_羊血豆腐生產(chǎn)線廠家安徽宿州王先生做血豆腐加工有一個屠宰場,每天工作時間殺一小時休息兩個小時,之前的血都是倒掉了,既浪費又污染環(huán)境,一天是4000只鴨,一只鴨出150g血,按照1:2的比例,想做盒裝,一盒是300g,預計一臺年也就是6000盒,想投資少點,不需要脫氣,就想做帶氣泡的那種,給他搭配一個采血罐、一個配料罐、一臺灌裝機。說準備過幾天來公司考察一下。
羊血豆腐生產(chǎn)線血豆腐是一種大補的食品,平時貧血的婦女兒童老年人可以多吃點血豆腐,對人體都是有好處的。血豆腐就是各種動物的血進行深加工后制成的血豆腐。
羊血豆腐生產(chǎn)線羊血豆腐生產(chǎn)線工藝流程工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機封盒的,經(jīng)過盒裝封口機封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式,常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值,但是缺點就是保質(zhì)期比較短,只適合在當?shù)劁N售,羊血豆腐生產(chǎn)線廠家制約一個品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌,高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進行殺菌,殺菌溫度可以達到135度,高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器,他的殺菌方式也是水浴式殺菌,殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長,缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐,但是由于他的保質(zhì)期長,市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
羊血豆腐生產(chǎn)線羊血豆腐生產(chǎn)線工藝流程大部分為手工作坊式加工,并且豬血豆腐傳統(tǒng)加工配方不統(tǒng)一,原料質(zhì)量不統(tǒng)一,工藝品不規(guī)范,加工方法各異,致使產(chǎn)品味道差異大,易于腐敗,衛(wèi)生不合格,保質(zhì)期短。針對以上情況,通過新鮮豬血抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使豬血豆腐加工工業(yè)化,并提高豬血豆腐的口感、外觀及保質(zhì)期。
羊血豆腐生產(chǎn)線羊血豆腐生產(chǎn)線血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐,羊血豆腐生產(chǎn)線廠家當然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類的,那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。小型羊血豆腐生產(chǎn)線相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機械化生產(chǎn)更加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因為我們公司的羊血豆腐生產(chǎn)線是全自動生產(chǎn),所以只需要幾個人甚至一兩個人進行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
羊血豆腐生產(chǎn)線售后服務:
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