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產品簡介
牛肉腌制機 真空滾揉機廠家
牛肉腌制機 真空滾揉機廠家
產品價格：￥8000
上架日期：2018-01-25 10:57:17
產地：山東
發(fā)貨地：諸城
供應數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明
    真空滾揉機優(yōu)點：
    1.滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
    2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
    3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

    4.滾揉機還具有變頻功能，是滾揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。


    真空滾揉機特點：
    1．可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
    2．控制面板均采用防水電腦版控制。
    3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。

    4．槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害


    真空滾揉機原理：


    在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

    真空滾揉機設備配置： ??

    1.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。
    2.根據(jù)產品特點，可選擇人工裝料，提升機裝料及真空吸料。
    3．針對不同產品，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度。
    4.采用日本進口歐姆龍電器，準確度高，使用壽命長。
    5.配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。
    6.繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設定。
    7.可以實現(xiàn)：正常滾揉→暫?！D滾入→暫停循環(huán)模式

    8.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。




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