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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
牛肉腌制機(jī) 真空滾揉機(jī)廠家
牛肉腌制機(jī) 真空滾揉機(jī)廠家
產(chǎn)品價(jià)格：￥8000
上架日期：2018-01-25 10:57:17
產(chǎn)地：山東
發(fā)貨地：諸城
供應(yīng)數(shù)量：不限
最少起訂：1臺(tái)
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詳細(xì)說明
    真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
    1.滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
    2.槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
    3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能

    4.滾揉機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。


    真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
    1．可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
    2．控制面板均采用防水電腦版控制。
    3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

    4．槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害


    真空滾揉機(jī)原理：


    在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

    真空滾揉機(jī)設(shè)備配置： ??

    1.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
    2.根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，可選擇人工裝料，提升機(jī)裝料及真空吸料。
    3．針對(duì)不同產(chǎn)品，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。
    4.采用日本進(jìn)口歐姆龍電器，準(zhǔn)確度高，使用壽命長(zhǎng)。
    5.配有真空吸附料口，可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。
    6.繼電器控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間，總工作時(shí)間可在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定。
    7.可以實(shí)現(xiàn)：正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式

    8.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。




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