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深圳市凱冠企業(yè)管理咨詢有限公司
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ZARA銷售和反饋
ZARA的運(yùn)輸中心每周經(jīng)手260萬件衣服.每個(gè)ZARA的專賣店一周要進(jìn)兩次貨
銷售和反饋
通過產(chǎn)品組織與設(shè)計(jì)、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的快速、有效運(yùn)轉(zhuǎn)，ZARA雖然不是時(shí)尚的第一倡導(dǎo)者，卻是以最快的速度把“潛能”變成現(xiàn)實(shí)的行動(dòng)者！ 有人稱“ZARA是一個(gè)怪物，是設(shè)計(jì)師的噩夢(mèng)”，因?yàn)?span>ZARA的模仿無疑會(huì)使他們的創(chuàng)造性大大貶值。 大多數(shù)服裝零售商的這個(gè)周期卻達(dá)到了6－9個(gè)月甚至更長，所以他們都不得不努力去預(yù)測(cè)幾個(gè)月后會(huì)流行什么、銷售會(huì)有多大，而一般提前期月長預(yù)測(cè)誤差越大，最后結(jié)果往往是滯銷的商品剩下一大堆，暢銷的又補(bǔ)不上，只能眼看著大好的銷售機(jī)會(huì)流逝。 ZARA的各專賣店每天把銷售信息發(fā)回總部，并且根據(jù)當(dāng)前庫存和近2周內(nèi)銷售預(yù)期每周向總部發(fā)兩次補(bǔ)貨訂單。 為了保證訂單能夠集中批量生產(chǎn)，從而減少生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)間和降低成本， 各個(gè)專賣店必須在規(guī)定時(shí)間前下達(dá)訂單，如果錯(cuò)過了最晚的下訂單時(shí)間則只有等到下一次了，ZARA對(duì)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)的管理是非常嚴(yán)格的，因?yàn)樗鼘⒂绊懝?yīng)鏈上游多個(gè)環(huán)節(jié)。
總部拿到各專賣店的銷售、庫存和訂單等消息后，分析判斷各種產(chǎn)品是暢銷還是滯銷。如果滯銷則取消原定計(jì)劃生產(chǎn)（因?yàn)樵诋?dāng)季銷售前只生產(chǎn)下個(gè)季度出貨量的15％左右，而大多數(shù)服裝企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)下個(gè)季度出貨量的45－60％），這樣ZARA就可以把預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)控制在最低水平； 如果有產(chǎn)品超過2－3周的時(shí)間還沒銷售出去就會(huì)被送到所在國某專賣店進(jìn)行集中處理，在一個(gè)銷售季節(jié)結(jié)束后，ZARA最多有不超過18％的服裝不太符合消費(fèi)者口味，而行業(yè)平均水平約35％。
如果產(chǎn)品暢銷，且總部有現(xiàn)存的面料，則迅速通過高效的供應(yīng)鏈體系追加生產(chǎn)、快速補(bǔ)貨以抓住銷售機(jī)會(huì)，如果沒有面料則會(huì)停產(chǎn)。一般暢銷品最多也就補(bǔ)貨兩次，一方面為了減少同質(zhì)化產(chǎn)品的產(chǎn)生，滿足市場時(shí)尚化、個(gè)性化的需求； 一方面制造一些人為的“斷貨”，因?yàn)轭櫩椭笇?dǎo)了有些款式的衣服是不會(huì)有第二次猶豫著下次再買。了解更多ZARA驗(yàn)廠標(biāo)準(zhǔn)，ZARA驗(yàn)廠要求，ZARA驗(yàn)廠難點(diǎn)，ZARA審核清單，ZARA驗(yàn)廠清單，ZARA驗(yàn)廠全套資料，ZARA驗(yàn)廠文件，ZARA驗(yàn)廠注意點(diǎn)，ZARA驗(yàn)廠相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)聯(lián)系凱冠。
銷售與反饋流程
此外，一年中ZARA也只在兩個(gè)明確的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行有限的降價(jià)銷售，一般是8.5折以上，而不是業(yè)內(nèi)普遍采用的連續(xù)降價(jià)方法，最后平均只有6－7折。
ZARA它完全打破了傳統(tǒng)服裝品牌慣例的運(yùn)作模式，走的是一條完全不同的破壞式創(chuàng)新之路，最根本的在于其高效的以品牌運(yùn)作為核心的協(xié)同供應(yīng)鏈運(yùn)作體系。
ZARA：憑什么讓企業(yè)“快”起來
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平曾指出：“2000年后成功的企業(yè)，成功不是靠創(chuàng)新，而是靠快速反應(yīng)。” 其中不難看出，對(duì)市場的“快速反應(yīng)能力”將成為衡量現(xiàn)代化企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵。 而對(duì)于以“時(shí)效性”著稱的服裝業(yè)界，“流行性”和“季節(jié)性”構(gòu)成了服裝商品的顯著特征，服裝企業(yè)要做到“信息反饋高效、市場反應(yīng)靈敏”，才能在日趨激烈的市場競爭中立穩(wěn)腳跟。 因此，如何突破傳統(tǒng)經(jīng)營模式的壁壘，將原輔料供應(yīng)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)協(xié)調(diào)，建立起高效而完整的供應(yīng)鏈體系、共享信息網(wǎng)絡(luò)的有效資源，實(shí)現(xiàn)“以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購”的快速反應(yīng)機(jī)制將是我國服裝企業(yè)在發(fā)展過程中需要面對(duì)的嚴(yán)峻課題。
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ZARA生產(chǎn)各個(gè)階段的合理化
信息收集的及時(shí)化
ZARA的資訊來源于大量分布在酒吧、秀場等時(shí)尚場所的時(shí)尚觀察員，他們搜集最新的時(shí)尚信息，及時(shí)向總部匯報(bào)； 同時(shí)ZARA專賣店也會(huì)及時(shí)反饋當(dāng)日的銷售報(bào)告及顧客需求的相關(guān)信息。 關(guān)于時(shí)尚潮流趨勢(shì)及顧客意見的各種信息每天源源不斷地從世界各地進(jìn)入ZARA總部的數(shù)據(jù)庫。 設(shè)計(jì)師們可以一邊核對(duì)當(dāng)天的發(fā)貨數(shù)量和每天的銷售數(shù)量，一邊利用新信息來產(chǎn)生新的想法以及改進(jìn)現(xiàn)有的服裝款式。 通過訪問數(shù)據(jù)庫中的實(shí)時(shí)信息，設(shè)計(jì)師與生產(chǎn)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)一起決定，一個(gè)具體的款式用什么布料、如何剪裁以及如何定價(jià)。
服裝信息的標(biāo)準(zhǔn)化
對(duì)一個(gè)典型的服裝零售商來講，不同的或不完全的尺寸規(guī)格，不同產(chǎn)品的有效信息通常需要幾個(gè)星期，才能被添加到他們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和批準(zhǔn)程序中。 但是在ZARA的倉庫中，產(chǎn)品信息都是通用的、標(biāo)準(zhǔn)化的，這使得ZARA能快速、準(zhǔn)確地準(zhǔn)備設(shè)計(jì)，對(duì)裁剪給出清晰的生產(chǎn)指令。 ZARA的裁剪系統(tǒng)也是在數(shù)字化信息系統(tǒng)的干預(yù)下完成的，準(zhǔn)確而快捷。
庫存管理的清晰化
卓越的產(chǎn)品信息和庫存管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)，使得ZARA的團(tuán)隊(duì)能夠管理數(shù)以千計(jì)的布料、各種規(guī)格的裝飾品以及設(shè)計(jì)清單和庫存商品。 ZARA的團(tuán)隊(duì)也能通過這個(gè)系統(tǒng)提供的信息，以現(xiàn)存的庫存來設(shè)計(jì)服裝，而不必去訂購原料再等待它的到來。
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