梅州平遠(yuǎn)縣全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)試機(jī),大型腐竹加工設(shè)備價(jià)格
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中科圣創(chuàng)腐竹機(jī)廠家專業(yè)為您提供新式腐竹生產(chǎn)設(shè)備，全自動(dòng)腐竹機(jī)304不銹鋼材質(zhì)，腐竹機(jī)自動(dòng)揭皮烘干，生產(chǎn)的腐竹豆油皮厚薄均勻，產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，歡迎來(lái)廠實(shí)地考察全自動(dòng)腐竹機(jī)，可現(xiàn)場(chǎng)為您演示制作，產(chǎn)品滿意在購(gòu)機(jī)!全自動(dòng)腐竹機(jī)結(jié)合傳統(tǒng)手工揭皮生產(chǎn)工藝，機(jī)械化代替手工化，生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生，減少用工人數(shù)，提高腐竹生產(chǎn)產(chǎn)量與質(zhì)量，中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)受廣大生產(chǎn)者與消費(fèi)者好評(píng)，干凈，衛(wèi)生，先進(jìn)，是您做腐竹油皮的首選設(shè)備！
中科大型腐竹生產(chǎn)線的性能：
1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。
5.多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。
中科腐竹機(jī)的生產(chǎn)工藝流程：
工藝流程：選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
制作方法：
1.選豆去皮：選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆：將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1:2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿甩漿：用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1:10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。采用甩干機(jī)過(guò)濾3次，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿濾漿：漿甩干后，由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。
5.提取腐竹：熟漿過(guò)濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開(kāi)，分成兩片，分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包裝：把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。將烘干的成品，裝入精制的塑料袋內(nèi)，每袋半斤，封口出廠。
中科圣創(chuàng)食品機(jī)械有限公司廠家售后服務(wù):
1.購(gòu)機(jī)1年之內(nèi)，機(jī)器發(fā)生任何質(zhì)量問(wèn)題廠家免費(fèi)維修和更換新機(jī)。10年質(zhì)量保修，終身維護(hù)。
2.來(lái)廠家先參觀考察學(xué)習(xí)技術(shù)，技術(shù)學(xué)完之后在選擇購(gòu)不購(gòu)買機(jī)器。
3.中科購(gòu)機(jī)方式：直接來(lái)廠家選購(gòu)并學(xué)習(xí)技術(shù)或者物流直接發(fā)貨（郵購(gòu)）配帶購(gòu)機(jī)合同，技術(shù)光盤等。
4.技術(shù)老師24小時(shí)在線，有不懂的問(wèn)題，隨時(shí)咨詢。購(gòu)機(jī)電話：156 6816 4873 王經(jīng)理
