宜昌真空滾揉機(jī) 腌肉真空滾揉機(jī)，131-7311-1792//滾揉機(jī)廠家50-350L現(xiàn)貨出售，真空滾揉機(jī)食品廠、餐廳、飯店廣泛使用。食品機(jī)械滾揉機(jī)、夾層鍋、蔬菜清洗機(jī)期待客戶來(lái)電咨詢。
【聯(lián)系方式】
電話：13173111792
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滾揉機(jī)規(guī)格：50L、100L、300L、500L、600L、800L、1000L、1600L、2000L、3000L、3500L
什么是滾揉機(jī)?
滾揉機(jī)是最為常見的腌制嫩化設(shè)備，適用于帶骨、無(wú)骨的肉類、禽類及整禽、魚、蝦等，可用于西式火腿、香腸、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類等肉制品的腌制加工。
滾揉機(jī)可加工對(duì)象：豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉、驢肉、兔子肉腌制用不銹鋼滾揉機(jī)。
滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)：
我廠滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)：它由滾揉罐、定位滾輪、真空閥門、葉片、驅(qū)動(dòng)裝置、防傾倒安全裝置、可調(diào)推桿支腳及機(jī)架組成。固定機(jī)架上裝有防倒限位開關(guān)，滾揉罐和罐蓋之間采用0形橡膠密封環(huán)密封。
滾揉機(jī)可得到以下效果：
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
(3)保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
(4)增加產(chǎn)品重量及保水性.
(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。
【滾揉機(jī)圖片】
腌肉滾揉機(jī)
