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產(chǎn)品簡介

羊血豆腐加工設備|羊血豆腐全套加工設備

產(chǎn)品價格：￥1999

上架日期：2018-01-10 16:58:21

產(chǎn)地：山東省濰坊市諸城市

發(fā)貨地：山東省諸城市

供應數(shù)量：不限

最少起訂：1套

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詳細說明

羊血豆腐加工設備|羊血豆腐全套加工設備龍巖劉經(jīng)理加工血豆腐一天的產(chǎn)量是1噸，一天的產(chǎn)量是4000盒，280克一盒，他們有自己的屠宰廠，想做血豆腐加工不然血源都浪費掉了；他說廠房要多大有多大，銷售渠道也有，證件齊全，近期就想做這個項目，羊血豆腐加工設備讓我把設備給他做一套方案，他們自己有冷庫，這樣可以前面一個暫存罐、一個過濾器、一個配料罐、脫氣罐、灌裝設備、高溫殺菌鍋等；設備的話年前想全部到位年后直接投入生產(chǎn)就可以了羊血豆腐全套加工設備。鄭經(jīng)理：18253638710 QQ：3569294760
羊血豆腐加工設備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，當然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么羊血豆腐全套加工設備如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機械化生產(chǎn)更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因為我們公司的血豆腐生產(chǎn)線是全自動生產(chǎn)，所以只需要幾個人甚至一兩個人進行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
羊血豆腐加工設備主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、攪拌罐、包裝機、高溫殺菌鍋等設備組成。
1、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
2、冷藏罐：血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時間3～15小時。
結構特點：冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。采用雙層冷藏降溫技術和自動測溫控溫技術，確保溫度平衡。
過濾器：降溫后的血漿必須通過過濾器，將血漿中的凝結血塊、雜質等過濾出來。
結構特點：羊血豆腐全套加工設備過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。采用多層過濾技術，確保將血漿中的血塊、雜質等完全過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
4、脫氣罐：脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
結構特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，羊血豆腐全套加工設備得到高質量高品質的產(chǎn)品。
5、包裝機：豬血、鴨血使用的包裝機一般建議使用拉伸膜式包裝機?？紤]到客戶產(chǎn)量和投資成本問題，也可以選擇盒式真空包裝機，根據(jù)產(chǎn)量大小，盒式真空包裝機又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機兩種。
6、高溫殺菌鍋：用簡單的術語，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內的產(chǎn)品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候，鍋內是加壓的，羊血豆腐全套加工設備因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內的介質包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
羊血豆腐加工設備工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機封盒的，經(jīng)過盒裝封口機封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，羊血豆腐全套加工設備它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值，但是缺點就是保質期比較短，只適合在當?shù)劁N售，制約一個品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進行殺菌，殺菌溫度可以達到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質期增長，缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
羊血豆腐加工設備售后服務：
1.廠家派專業(yè)技術人員到現(xiàn)場免費指導安裝調試、技術培訓和參與驗收。
2.保修期一年。羊血豆腐全套加工設備此期間因產(chǎn)品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。

3.設備保修期后，公司提供有償服務并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。